Food-Trendtour mit Karin Tischer
Für einen schnellen Überblick über die wichtigsten Food-Neuheiten führte auch in diesem Jahr wieder Karin Tischer bei der Food-Trendtour auf der Internorga durch die Messehallen und präsentierte die innovativsten Food-Highlights. Was es bei der Tour zu entdecken und zu probieren gab, zeigt die folgende Galerie:
Vier Food-Trends am Stand von ProVeg
Die erste Station bei der Tour war der Stand von ProVeg. Hier begrüßte Katlee Haefele die Trendtour-Teilnehmer. Im Anschluss hatten diese die Möglichkeit, die Produkte von gleich vier Unternehmen zu probieren.
Veganes Ei von Neggst
Das vegane Ei auf Pflanzenbasis von Neggst war das erste zu verköstigende Produkt. Es setzt sich aus Hülsenfrüchten, Erbse und Gemüse zusammen und wird zwar in der Rolle geliefert, kann aber wie normales Hühnerei portioniert werden.
Geplant ist außerdem, das Produkt in Zukunft zusätzlich in einer veganen Eierschale anzubieten.
Das vegane Ei kann gebraten, gekocht oder gebacken werden. So kann man damit beispielsweise ein veganes englisches Frühstück oder ein ausgefallenes Avocado-Toast kreieren. Genauso gut lässt es sich aber auch zu Rührei oder zu einer appetitlichen Quiche verarbeiten.
