Oatly – Softeis ohne Kuhmilch
Vegan geht es weiter. Am Stand von Oatly konnten die Messebesucher ein veganes Softeis näher kennenlernen und probieren. Statt auf Kuhmilch basiert das Eis auf Hafermilch.
„Es ist für uns eine absolute Europa-Neuheit, dass wir das Produkt hier auf der Internorga vorstellen, weil wir uns in dem Segment neu aufstellen und Erfahrungswerte sammeln wollten“, sagt Isabel Groß, Head of OOH & New Business DACH & PL.
Sie ergänzt: „Das Feedback ist aber so überwältigend, dass wir gesagt haben, wir müssen damit live gehen.“ Schon bald soll es dann soweit sein – dann können Gastronomen das Produkt bestellen.
Das einzige, was sie dann noch brauchen: Eine Softeismaschine. „Die kriegt man in der Regel über Kooperationspartner oder Softeishersteller. Es gibt aber auch viele Unternehmen, die ein Leasing-Modell fahren und die Maschinen vermieten“, sagt Isabel Groß.
Das vegane Softeis kann pur genossen oder mit Toppings verfeinert werden. Auch vegane oder nicht vegane Saucen können je nach Belieben mit dem Softeis kombiniert werden. Möglich ist es auch, das Eis mit einem Drink aufzuwerten. In dem Fall wird es zum Beispiel mit dem Haferdrink „No“ Sugars oder Barista Edition aufgefüllt, sodass man eine Art Milkshake erhält. „Wir sagen dazu aber nicht Milkshake, sondern Milkfake“, sagt Isabel Groß.
