Alle Artikel der Rubrik

Systemgastronomie

#gemeinsam: Markus Suchert an der Basis

#gemeinsam – das bedeutet auch das Kennenlernen der Systeme vor Ort, zum Beispiel bei einem Store-Tag. Im Interview spricht BdS-Hauptgeschäftsführer Markus Suchert über seine Erfahrungen an der Basis.

von Karoline Giokas

Systemgastronomie

Die verminderte Mehrwertsteuer für die Gastronomie muss bleiben!

Der Antrag der CDU/CSU-Bundestagsfraktion zur Entfristung des reduzierten Mehrwertsteuersatzes von 7 Prozent auf Speisen wurde Mitte Juni 2023 vom Finanzausschuss des Deutschen Bundestags abgelehnt. Nun geht der Bundesverband der Systemgastronomie offensiv gegen die Rückkehr zur
19-Prozent-Mehrwertsteuer vor.

von Karoline Giokas

Systemgastronomie

#gemeinsam STARK

Unter dem Motto #gemeinsam versammelte sich der Bundesverband der Systemgastronomie e.V. (BdS) im Mai in Bonn. Gemeinsam mit dem neuen Hauptgeschäftsführer Markus Suchert wurden in der einzigartigen Atmosphäre des Kameha Grand, idyllisch direkt am Rheinufer gelegen, nicht nur die erreichten Ziele gefeiert, sondern auch die Wertegemeinschaft der Systemgastronomie gestärkt.

von Daniela Müller

Systemgastronomie

Starke Partner – starke Themen

Seit fünf Jahren machen der Bundesverband der Systemgastronomie und HOGAPAGE gemeinsame Sache. Als Medienpartner berichtet die Fachzeitschrift in jeder Ausgabe über brandaktuelle Themen, die die Branche bewegen. #gemeinsam plaudern BdS-Hauptgeschäftsführer Markus Suchert und HOGAPAGE-Media-Geschäftsführerin Daniela Müller heute aus dem Nähkästchen.

von Daniela Müller

Systemgastronomie

Meisterschaft voller Leidenschaft und Kreativität

Endlich war es wieder so weit: Erstmals nach der Pandemie fand am 11. März 2023 der Teamcup der Systemgastronomie erneut in Präsenz statt. 100 Nachwuchskräfte aus ganz Deutschland wetteiferten an der Beruflichen Schule Elmshorn bei Hamburg um den Sieg beim größten Branchenwettbewerb – und meisterten die komplexen Aufgaben mit jeder Menge Elan und Teamspirit.

von Karoline Giokas

Nr. 5/2026

Aus für Mini-Jobs?

Die Reformpläne der Bundesregierung sorgen in Gastronomie und Hotellerie für Unruhe

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Vancouver Kulinarische Hochkultur im Regenwald

Fangfrischer Wildlachs, elegante Hotelbars, chinesische Hochküche und Trends: Vancouver ist die beste Food-Stadt Kanadas und gleichzeitig ein Ort zum Waldbaden, Bärengucken und Architekturbestaunen.

Haltung, die Wirkung zeigt

Exzellente Ausbildung endet nicht mit der Vermittlung von Fachwissen. Das Le Méridien Stuttgart nutzte den Coaching-Gewinn der HDV-Auszeichnung deshalb ganz bewusst für zwei Zielgruppen: Auszubildende sowie Ausbilder und Führungsteam. Im Mittelpunkt stand die Frage, wie positive Kommunikation und souveränes Auftreten im Hotelalltag gelingen.

Systemgastronomie

#gemeinsam schaffen wir mehr

Seit 1. April 2023 ist Markus Suchert Hauptgeschäftsführer des BdS. Sein erklärtes Ziel: den BdS zukunftsorientiert weiterzuführen. Dabei will er die eigene Expertise und politischen Kontakte in Berlin nutzen, um die Wirtschaftlichkeit der BdS-Mitglieder zu erhalten. Sie sollen weiterhin als fairer, krisensicherer und verantwortungsvoller Arbeitgeber wahrgenommen werden.

von Markus Suchert

Systemgastronomie

„Die Welt dreht sich schneller, das müssen wir auch“

Wer kennt es nicht, das Gefühl, von der Uhr gejagt zu werden. Es gibt jedoch Wege, sich selbst und die eigene Zeit besser zu organisieren. „Zeit- und Selbstmanagement“ ist hier das Stichwort. Unter diesem Motto stand im Herbst 2022 auch der Workshop des jährlichen Ausbildertreffens des BdS.

von Karoline Giokas

Systemgastronomie

Führungswechsel beim Bundesverband der Systemgastronomie

Der künftige Hauptgeschäftsführer des Bundesverbands der Systemgastronomie e.V. (BdS) heißt Markus Suchert.

von Karoline Giokas

Systemgastronomie

BdS verleiht Preis der Deutschen Systemgastronomie 2022 in München

Einen Tag vor der Eröffnung des Oktoberfests konnte er nach zwei Jahren Zwangspause endlich wieder stattfinden: Der BdS-Mittagsempfang lockte so viele Mitglieder, Fördermitglieder, Partner und Freunde des Verbands wie noch nie nach München. Highlight der Veranstaltung war die Verleihung des Preises der Deutschen Systemgastronomie 2022.

von Daniela Müller

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Systemgastronomie

Auf zu neuen Ufern!

Nach über zwölf erfolgreichen Jahren wird Hauptgeschäftsführerin Andrea Belegante den Bundesverband der Systemgastronomie e.V. (BdS) auf eigenen Wunsch und im besten gegenseitigen Einvernehmen zum Jahresende verlassen. Wer ihre Nachfolge antreten wird, wird das Präsidium zu gegebener Zeit bekanntgeben.

von Andrea Belegante

Systemgastronomie

Teamcup der Systemgastronomie

Der Teamcup der Systemgastronomie bringt als größte Ausbildungsmeisterschaft der Branche den Nachwuchs zusammen. Auch in diesem Jahr mussten die jungen Talente wieder Kompetenzen wie Teamwork, Kreativität sowie den Umgang mit Zeitdruck beherrschen, um am Ende auf dem Siegertreppchen zu stehen.

von Daniela Müller

Systemgastronomie

Junge Talente im Fokus

Im Mai war es wieder so weit: Der Teamcup der Systemgastronomie hat stattgefunden. Zwar leider erneut „nur“ in digitaler Form, aber dem Engagement der Teilnehmerinnen und Teilnehmer tat dies keinen Abbruch.

von Andrea Belegante

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