Systemgastronomie

Teile der Bundesregierung sprechen sich dafür aus, die Tierhaltungskennzeichnung auch auf die Außerhausverpflegung auszuweiten. Klingt eigent­lich nach mehr Transparenz für die Gäste – 
warum ist der BdS dagegen?

Von der Branche eingefordert, von der Koalition versprochen: Der Bundesverband der Systemgastronomie e. V. (BdS) zieht kurz nach der parlamentarischen Sommerpause eine Zwischenbilanz zur Regierungsarbeit. Viele zentrale Anliegen der Branche fanden sich im Koalitionsvertrag wieder. Doch wie steht es um deren Umsetzung?

Die Systemgastronomie steht wie kaum eine andere Branche für Aufstiegschancen, Teamgeist und 
berufliche Vielfalt. Ob klassische Ausbildung, duales Studium oder Quereinstieg: Junge Menschen erleben hier echte Entwicklungsperspektiven, getragen von starken Marken, engagierten Ausbildern und einem Verband, der sich für moderne, zukunftsfähige Ausbildungswege einsetzt. 

Junge Menschen für einen Ausbildungsberuf zu gewinnen und sie während des gesamten Ausbildungsverlaufs zu motivieren, damit sie sich längerfristig an den Betrieb binden: Das ist eine der größten Herausforderungen der Unternehmen – nicht nur in der Systemgastronomie.

2024 begab sich der Teamcup der Systemgastronomie erstmals auf Wanderschaft und fand nicht an seiner „Geburtsstätte“ in Elmshorn bei Hamburg statt, sondern in Aachen. Im nächsten Jahr zieht der Wettbewerb weiter nach München.