Planungssicherheit trifft Flexibilität
Ein besonderer Mehrwert für HOGAST-Mitglieder ist der sogenannte Gruppeneinkauf. Dabei werden Bedarfe gebündelt, Prozesse strukturiert und Preise optimiert – nicht nur bei Großabnahmen, sondern auch auf Ebene einzelner Häuser. „Durch unsere breite Produktpalette als Vollsortimenter können wir nahezu den gesamten Bedarf aus einer Hand bedienen“, erklärt Lang-Steudler. „Für die Betriebe bedeutet das: weniger Koordination, weniger Aufwand, mehr Fokus auf das Tagesgeschäft.“
Doch es geht längst nicht nur um den reinen Wareneinkauf. Gemeinsam mit der HOGAST und seinem Vertriebsleiter Jörg Daniel entwickelt Lang-Steudler individuelle Lösungen, begleitet Akquisitionen, organisiert Angebotsgespräche und ist regelmäßig im Austausch mit der Einkaufsberatung. Das Ziel: mehr als nur Ware, echte Unterstützung. „Was uns mit der HOGAST verbindet, ist ein partnerschaftlicher Dialog“, betont Lang-Steudler. „Es ging nie nur um den Preis, sondern immer auch um Qualität, Service und nachhaltige Konzepte.“
Vertrauensvolle Kommunikation als Schlüssel zur Zufriedenheit
Ein reibungsloser Einkauf beginnt jedoch selten im Warenkorb, er startet vielmehr beim persönlichen Kontakt. Deshalb spielt die Außendienstkooperation zwischen der HOGAST und ihren Lieferpartnern eine zentrale Rolle. „Wir stimmen uns regelmäßig mit den Außendienstteams ab, besprechen Sortiment, Aktionen und Herausforderungen. Wenn’s hakt, suchen wir gemeinsam nach Lösungen“, sagt Kehrer.
Die Basis dieser langjährigen Partnerschaft ist u. a. unser gemeinsames Verständnis für die Bedürfnisse der Hotellerie und Gastronomie.
Vertriebsleiter Jörg Daniel vom Lieferpartner Lang-Steudler ergänzt: „Wir sind nicht nur Lieferant, sondern Dienstleister. Unsere Außendienstmitarbeiter sind Ansprechpartner auf Augenhöhe, die auch individuelle Anforderungen verstehen, von der saisonalen Menüplanung bis zur nachhaltigen Sortimentsgestaltung.“
Das Resultat: stabile Geschäftsbeziehungen, treue Mitglieder und ein Einkauf, der nicht zur Belastung wird, sondern zur Entlastung beiträgt. „Zufriedenheit entsteht durch Vertrauen – und das wächst mit jeder verlässlichen Lieferung“, bringt es Kehrer auf den Punkt.
