Alle Artikel der Rubrik

Systemgastronomie

BdS trifft sich in der virtuellen Welt

So geht lebendiger Austausch in Corona-Zeiten: In einem Online-Livestream nahmen das Präsidium des Bundesverbands der Systemgastronomie und die Hauptgeschäftsführerin Andrea Belegante am 17. September die Gelegenheit wahr, allen Mitgliedern ein Update der wichtigsten Ereignisse und Verbandsaktivitäten in den vergangenen Wochen und Monaten zu geben. Der Sommerdialog fand viel Zuspruch bei den Mitgliedern – und weckte bei allen Teilnehmern dennoch große Lust auf das nächste Offline-Live-Event.

von Daniela Müller

Systemgastronomie

Zusammen stark!

Während sich ganz Deutschland während des Corona-Shutdowns in einer Art Zwangs-Dornröschenschlaf befand, durchlebte das Team der Geschäftsstelle des Bundesverbands der Systemgastronomie in München turbulente Wochen inklusive vieler Überstunden statt Kurzarbeit. In dieser absoluten Ausnahmesituation konnte der Verband einmal mehr unter Beweis stellen, wie stark die Gemeinschaft aufgestellt ist – und dass sie jederzeit zu ihren Werten steht, z.B. wenn es um das Wohl der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in der Branche geht.

von Daniela Müller

Systemgastronomie

Frauen in Führungspositionen

Eine neue Auswertung der Bundesagentur für Arbeit zeigt die Situation von Frauen in Führungspositionen auf. Demnach sind weniger als ein Drittel (29,2 %) der Führungskräfte Frauen. Vor 20 Jahren lag der Anteil bei 26,6 % und damit auf einem ähnlichen Niveau.

von Andrea Belegante

Systemgastronomie

Halbzeitbilanz der Bundesregierung

Die jüngst selbstausgestellte Halbzeitbilanz der Bundesregierung fällt positiv aus. Dass die deutsche Wirtschaft diese Betrachtung nicht durchgängig teilt, dabei einige Punkte durchaus ambivalenter betrachtet, wird wenig verwundern. Die Politik fährt gegenwärtig einen Kurs steigender Sozialausgaben sowie zunehmender Regulierungen. Gerade Letztgenanntes ist für die Wirtschaft mitnichten effektiv und zielgerichtet.

von Andrea Belegante

Systemgastronomie

Bundesverband der Systemgastronomie

Wer in der Champions League der deutschen Wirtschaft mitspielt, muss seine Mannschaft strategisch gut aufstellen. Das erkannten die Big Player der Systemgastronomie-Branche, McDonald’s und Burger King, bereits früh und schlossen sich 1988 zu einem Verband zusammen. Auf dem Markt Wettbewerber sein, in der Sache zusammenstehen – wie erfolgreich das funktionieren kann, beweist der Bundesverband der Systemgastronomie e.V. (BdS) seitdem beständig.

von Daniela Müller

Nr. 6/2020

Aufbruch in virtuelle Lernwelten

Die digitale Revulotion in der betrieblichen Aus- und Weiterbildung

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Raumteilung

Die Personalentwicklung in Unternehmen wird vielfältiger. Wo vor nicht allzu langer Zeit Mitarbeiter lediglich Präsenzkurse zur betrieblichen Aus- und Weiterbildung besuchen konnten, vollziehen Arbeitgeber mit ihren Bildungsangeboten nun immer häufiger den Sprung raus aus dem klassischen Seminarraum, rein in das virtuelle E-Learning-Portal. Wir stellen Konzepte mit unterschiedlichen Ansätzen vor, die zeigen, wie moderne Mitarbeiterförderung funktioniert und warum der Trend bei Lernformen nicht allein im Digitalen liegt.

Es geht nur noch um Umsatz

In diesem Sommer überkam mich immer wieder ein Frösteln. Nicht wegen der Temperaturen, sondern beim Gedanken an den Herbst und das Ende der Terrassensaison.

Systemgastronomie

Nachhaltigkeit im Fokus der Branche

Der Münchner Himmel strahlte zu Ehren des Mittagsempfangs des Bundesverbands der Systemgastronomie (BdS) in den bayerischen Landesfarben. Das alljährliche Branchenhighlight fand wie immer im traditionellen Wirtshaus »Der Pschorr« – direkt am Viktualienmarkt im Herzen Münchens statt. Rund 170 Mitglieder, Fördermitglieder und Freunde des Verbandes waren der Einladung gefolgt und erlebten ein informatives und kurzweiliges Programm, dessen Höhepunkt die alljährliche Verleihung des Deutschen Systemgastronomie-Preises darstellte.

von Daniela Müller

Systemgastronomie

Tarifbindung aus Überzeugung

Der Bundesverband der Systemgastronomie e.V. (BdS), dessen Mitglieder verpflichtend und damit zu 100 Prozent tarifgebunden sind, bekennt sich klar und ausdrücklich zum Wert einer starken und nachhaltigen Tarifkultur.

von Andrea Belegante

Systemgastronomie

Chance auf die Traumkarriere

Es gibt viele Gründe, warum ich von der Systemgastronomie jeden Tag aufs Neue begeistert bin. Vor allem eine Sache macht unsere Branche für mich einzigartig: Sie wird absolut zu Recht die »Branche der Chancen« genannt.

von Andrea Belegante

Systemgastronomie

Wir sind Integrations-Weltmeister

»Um Erfolg zu haben, brauchst du nur eine einzige Chance«, so lautet ein berühmtes Zitat des US-Leichtathleten Jesse Owens, der als afroamerikanischer Teilnehmer bei den Olympischen Spielen 1936 in Berlin gleich vier Gold-Medaillen gewann.

von Daniela Müller

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Systemgastronomie

Reduktion von Lebensmittelverschwendung

Für mich und die Branche ist die Sache klar: Die Reduktion von Lebensmittelverschwendung ist ein gesellschaftspolitisches Ziel, an dem sich die Systemgastronomie konstruktiv beteiligen wird.

von Andrea Belegante

Systemgastronomie

Mit Hand und Verstand

Die Systemgastronomie ist ein Berufsfeld mit großartigen Aufstiegsmöglichkeiten. Vor allem wer tief in die Materie eintaucht, hat Karriereoptionen bis ins hohe Management. Ein guter Weg dorthin führt über die Staatliche Berufsakademie in Plauen.

von Kristina Presser

Systemgastronomie

Mit gutem Beispiel voran

»Nur wenn wir wissen, was uns leitet, können wir die Richtung bestimmen«, mit diesen Worten brachte Andrea Belegante, Hauptgeschäftsführerin des Bundesverbandes der Systemgastronomie, das Motto der Mitgliederversammlung »Wertschöpfung durch Werte« auf den Punkt.

von Daniela Müller

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Kurzmeldungen

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