Systemgastronomie

Der Bundesverband der Systemgastronomie e. V. (BdS) hat im Rahmen seiner Mitgliederversammlung sein 15-jähriges Bestehen seit der Neustrukturierung im Jahr 2007 in der europäischen Kulturstadt Salzburg gefeiert. Dank gelockerter Hygienekonzepte blickte man in sichtlich entspannter Atmosphäre gemeinsam auf die Erfolge des Verbands in den vergangenen Jahren zurück, freute sich über die erfolgreich gemeisterte Krisenzeit und genoss das gesellige Miteinander im kulturellen Rahmenprogramm. Auch zahlreiche Gratulanten aus Politik, Wirtschaft und Gesellschaft überbrachten dem Verband ihre Glückwünsche.

Bei unserer Mitgliederversammlung in Salzburg konnten wir ein großartiges Jubiläum begehen: 15 Jahre Bundesverband der Systemgastronomie. Das ist für uns wirklich ein Grund, zu feiern.

Es ist geschafft: Mit zwei komplett modernisierten Ausbildungsordnungen geht die Systemgastronomie in das neue Ausbildungsjahr. Sowohl die dreijährige Ausbildung zum Fachmann/zur Fachfrau für Systemgastronomie als auch die zweijährige Ausbildung zur – jetzt neu benannten – Fachkraft für Gastronomie mit Schwerpunkt Systemgastronomie soll durch zeitgemäße Ausrichtung und Inhalte noch attraktiver für den Branchennachwuchs werden. Der Bundesverband der Systemgastronomie e.V. (BdS) war maßgeblich an der Neugestaltung beteiligt.

Ich habe mich wahnsinnig gefreut, nach über zwei Jahren endlich wieder eine BdS-Mitgliederversammlung in Präsenz veranstalten zu können. Am 17. September 2021 sind rund 200 Mitglieder, Fördermitglieder und Gäste unserer Einladung ins Infinity Hotel in Unterschleißheim bei München gefolgt und haben einen ganzen Tag voller Programm und Gespräche genossen.

Seit vielen Jahren plagen das Gastgewerbe Nachwuchssorgen. Und obwohl sie jede Menge Karriere­chancen zu bieten haben – auch die Betriebe der Systemgastronomie kämpfen zunehmend mit Problemen bei der Besetzung freier Ausbildungsstellen.