Karoline Giokas

Die „Alles für den Gast“ feiert ihre 55. Ausgabe und präsentiert sich vielseitiger denn je. Im HOGAPAGE-Interview sprechen Andreas Ott, Bereichsleiter Messen B2B, und Messeleiter Michael Reich darüber, welche Highlights das Jubiläum bringt, wie junge Talente gefördert werden und warum die Messe längst mehr ist als eine reine Ausstellung.

Die Salzburger Fachmesse ist seit über fünf Jahrzehnten das Herzstück der Gastronomie- und Hotelleriebranche im Donau-Alpen-Adria-Raum. 2025 feiert sie Jubiläum und beweist, dass sie aktueller denn je ist.

Ob Luxussuite, Budgethotel oder stylischer Steak-Club: Durchdachtes Interior Design ist weit mehr als eine ästhetische Hülle. Es schafft ­Atmosphäre, erzählt Geschichten und bringt Orte zum Sprechen. Wie das gelingt, zeigen aktuelle Hotelprojekte und die Haltung einer Architektin, die Gastlichkeit neu denkt.

Von global inspiriertem Streetfood über Cocktail-Pairings bis hin zu pflanzlichem Comfortfood: Fingerfood begeistert Gäste, bringt Vielfalt auf die Karte und eröffnet neue Chancen für kreative Gastronomiekonzepte.

Von regionaler Nähe bis zur internationalen Struktur, von persönlicher Beratung bis zur digitalen Lösung: Die Kooperation zwischen der HOGAST und ihren Lieferpartnern bietet Gastronomie und Hotellerie handfeste Mehrwerte – und lebt von Vertrauen, Serviceorientierung und gemeinsamen Zielen.

Von der Branche eingefordert, von der Koalition versprochen: Der Bundesverband der Systemgastronomie e. V. (BdS) zieht kurz nach der parlamentarischen Sommerpause eine Zwischenbilanz zur Regierungsarbeit. Viele zentrale Anliegen der Branche fanden sich im Koalitionsvertrag wieder. Doch wie steht es um deren Umsetzung?