Gegen Food Waste: So wollen Airlines Abfall reduzieren

Freiwillig aufs Essen an Bord verzichten? Diesen Service können Fluggäste der Japan Airlines seit Dezember 2022 nutzen. Bis einen Tag vor dem Abflug können sie sich dazu entscheiden, das Essen an Bord des Fliegers auszulassen, indem sie sich für die "Meal Skip Option" entscheiden. Auf diese Weise sollen weniger Bordmenüs vorbereitet werden. Da hätte den Vorteil, dass auf diese Weise die nicht verzehrten Speisen nicht in der Tonne landen würden. Wie wird das Angebot wahrgenommen? Allerdings ist der Anklang der Maßnahme bislang sehr überschaubar: Aktuell spare man ein paar Menüs pro Flug ein, teilt die Airline auf Anfrage mit. Nur zwei bis drei von 100 Passagieren würden von der Möglichkeit des Menüverzichts Gebrauch machen. Aber man erwartet mit der Zeit "signifikante" Einsparung. US-Fluggesellschaft mit ähnlichem Modell Die US-Fluggesellschaft Delta Air Lines hat im Herbst vergangenen Jahres für bestimmte Businessclass-Flüge eine ähnliche Option eingeführt. Doch auch hier macht bislang nur ein kleiner Bruchteil der Passagiere davon Gebrauch. Immerhin könnten so laut einem CNN-Bericht bislang im Schnitt auf 1000 bis 1500 Mahlzeiten pro Monat verzichtet werden. Weiterlesen Wie handeln die Airlines der Lufthansa Group? Bei den Airlines der Lufthansa Group (u. a. Swiss, Austrian Airlines) gibt es teilweise Optionen zur Vorbestellung ("Preorder"). Bei Lufthansa beispielsweise könnten Passagiere auf der Kurz- und Mittelstrecke bis 36 Stunden vor Abflug frische Produkte online vorbestellen, so ein Sprecher. Smarte Lösungen Das Ziel sei, den Bedarf möglichst genau zu planen, um Lebensmittelabfälle zu vermeiden. Dabei setzt die Lufthansa Group nach Angaben des Sprechers auch auf künstliche Intelligenz. Mittels Waagen, Kameras und algorithmischer Erkennung würden Speisereste auf den zurückgegebenen Tablets analysiert. So sollen die Speisen den Schilderungen zufolge noch passgenauer hergestellt werden. Weiterlesen Frischeprodukte günstiger verkaufen Die Lufthansa Group hat noch einen anderen Ansatz, um nicht verbrauchte Lebensmittel eines Flugs weiter zu verwerten. Man verfolge mit den Airlines Initiativen, bei denen man den Fluggästen auf den letzten Kurzstreckenflügen eines Tages übrig gebliebene Frischeprodukte zum reduzierten Preis anbietet, so der Sprecher der Lufthansa Group. Gut 80.000 Produkte seien so im Jahr 2022 verkauft, statt entsorgt worden. Lebensmitte spenden, anstatt sie wegzuwerfen Beim Ferienflieger Tuifly werden, wenn es möglich ist, Lebensmittel kurz vor Ablauf des Verfallsdatums gespendet. (dpa/THWA)

Frischeprodukte günstiger verkaufen

Lebensmitte spenden, anstatt sie wegzuwerfen

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