Koch des Jahres 2023: Wer qualifiziert sich fürs große Finale?

Die Jury des Wettbewerbs

Die Kochelite des deutschsprachigen Raums wird sich in Achern versammeln, um die Leistungen der aufstrebenden Köche zu bewerten. Die Jury besteht aus renommierten Persönlichkeiten.

Tristan Brandt (Spitzenkoch und internationaler Patron für kulinarische Projekte)
Daniel Gottschlich (Ox und Klee**, Köln)
Torsten Michel (Schwarzwaldstube***, Baiersbronn)
Robert Rädel (Oben*, Heidelberg)
Manuel Ulrich (ÖSCH NOIR**, Donauschingen)
Tobias Bätz (Alexander Hermann by Tobias Bätz**, Wirsberg)
Wolfgang Faßbender (Journalist und Gastrokritiker)
TV-Koch Benedikt Faust
Dominik Sato (The Japanese Restaurant* & The Japanese by The Chedi*, Andermatt (CH))
Fabio Toffolon (The Japanese Restaurant* & The Japanese by The Chedi*, Andermatt (CH))
Thorsten Bender (sein**, Karlsruhe)
Yannick Noack und Sebastian Kraus (Purs**, Andernach)
Nico Burkhardt (Gourmetrestaurant Nico Burkhardt* – Boutiquehotel Pfauen, Schorndorf)
Alexander Hohlwein (360°*, Limburg an der Lahn)
Herbert Brockel (Burg Nideggen – Brockel Schlimbach*, Nideggen)
Ricky Saward (Seven Swans*, Frankfurt am Main)
Ben Benasr (Ritzi Gourmet*, Stuttgart)

Als technische Jury begleiten den Wettbewerb:

Jan Pettke (Scheck-In Kochfabrik, Achern)
Patrick Lorenz (Upfield, Deutschland)
Christian Thiele (RATIONAL, Deutschland)
Marvin Böhm (Aqua***, Wolfsburg),
Fabrice Ohlmann (EPOCA by Tristan Brandt*, Waldhaus Flims Wellness Resort & Spa, Flims (CH))

Weiterlesen

Zurück zur Startseite

Weitere Themen

Gastronomie

Die Sieger des WeltverbEsserer-Wettbewerbs 2024 gekürt

Bei dem Wettstreit geht es hauptsächlich um das Thema Nachhaltigkeit. Unter dem Motto „Thank Foodness!“ wurden jetzt zum sechsten Mal Deutschlands innovativste und nachhaltigste Gastronomie- und Food-Konzepte prämiert.

Countdown läuft

Koch des Jahres: 16 Tage bis Bewerbungsschluss

Achtung: Der Bewerbungsschluss für den Nachwuchswettbewerb „Koch des Jahres“ rückt immer näher. Eine Bewerbung ist nur noch bis zum 31. März 2023 möglich.

Internorga

Next Chef Award 2023: Wer holt sich den Titel?

An die Töpfe, fertig, los! Der Next Chef Award findet nach dreijähriger Pause endlich wieder auf der Internorga statt. Welcher der 17 Kochtalente überzeugt die Jury und wird bester Nachwuchskoch 2023?

Wettbewerb

Bewerbungsphase für den Koch des Jahres läuft

Der renommierte Live-Wettbewerb „Koch des Jahres“ startet in die achte Auflage. Gesucht werden aufstrebende Talenten, die sich der Herausforderung stellen. Bis zum 31. März 2023 können sich Profi-Köche aus der gesamten DACH-Region für den Vorentscheid bewerben.

Wettbewerb

Das Team „Epoca by Tristan Brandt“ räumt doppelt ab

Bei dem Kochwettbewerb „Koch des Jahres 2022“ belegte das Team „Epoca by Tristan Brandt“ eine Spitzenplatzierung. Doch damit nicht genug. Auch der Newcomer des Jahres kommt aus dem Gourmetrestaurant.

Kochwettbewerb

Dominik Altorfer gewinnt den Swiss Culinary Cup 2021

Der Swiss Culinary Cup ist einer der renommiertesten Kochwettbewerbe der Schweiz und wurde im 2021 zum 26. Mal durch den Schweizer Kochverband veranstaltet. Gewonnen hat Dominik Altorfer, Küchenchef im Landgasthaus Leuen.

Wettstreit

Spargel-Battle im Orania.Salon

Am 10. Mai 2025 wird der Orania.Salon in Berlin zum Schauplatz eines kulinarischen Wettstreits der besonderen Art: Denn Philipp Vogel und sein Team fordern das Trio Caspar Platz vom Münchener Viktualienmarkt bei einem Spargel-Battle heraus.

Wettbewerb

Genuss trifft Geschwindigkeit: Ski-WM der Gastronomie und Sterne-Cup der Köche in Ischgl

Ischgl verwandelte sich auch in diesem Jahr wieder zum Schauplatz zweier Events der internationalen Gastronomie- und Hotellerieszene. Bei der Ski-WM der Gastronomie und beim Sterne-Cup der Köche kamen Hospitality-Profis zusammen, um sich wintersportlich zu messen und ihre kulinarischen Kreationen zu präsentieren.

Wettbewerb

Koch des Jahres 2025: Hobart vergibt Sonderpreis

Auch in diesem Jahr unterstützt das Unternehmen für Spültechnik den renommierten Kochwettbewerb. Als Sponsor vergibt Hobart auch diesmal den Sonderpreis.