Guide Michelin 2023: Sterne-Rekord für Deutsche Spitzengastronomen

Christian Bau als Mentor Chef geehrt

Verliehen wurden auch vier Awards für besondere Leistung der Restaurantteams: Als „Mentor Chef“ geehrt wird Christian Bau aus dem Drei-Sterne-Restaurant „Victor’s Fine Dining by Christian Bau“ im saarländischen Perl-Nennig, weil er dem Nachwuchs wertvolles Know-how vermittle.

Alina Meissner-Bebrout erhält Young Chef Award

Den Young Chef Award samt Stern erhielt Alina Meissner-Bebrout mit ihrem Restaurant „bi:braud“ in Ulm.

Mona Schrader bekommt Service Award

Der „Service Award“ ging an Mona Schrader aus dem Zwei-Sterne-Restaurant „Jante“ in Hannover.

Für seine Weinexpertise geehrt wurde Christophe Meyer vom "Le Pavillon" im Schwarzwaldort Bad Peterstal-Griesbach.

(dpa/THWA)

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Erster Stern für das Restaurant Colonnade im Mandarin Oriental Palace

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