Christian Bau als Mentor Chef geehrt
Verliehen wurden auch vier Awards für besondere Leistung der Restaurantteams: Als „Mentor Chef“ geehrt wird Christian Bau aus dem Drei-Sterne-Restaurant „Victor’s Fine Dining by Christian Bau“ im saarländischen Perl-Nennig, weil er dem Nachwuchs wertvolles Know-how vermittle.
Alina Meissner-Bebrout erhält Young Chef Award
Den Young Chef Award samt Stern erhielt Alina Meissner-Bebrout mit ihrem Restaurant „bi:braud“ in Ulm.
Mona Schrader bekommt Service Award
Der „Service Award“ ging an Mona Schrader aus dem Zwei-Sterne-Restaurant „Jante“ in Hannover.
Für seine Weinexpertise geehrt wurde Christophe Meyer vom "Le Pavillon" im Schwarzwaldort Bad Peterstal-Griesbach.
(dpa/THWA)
