Gastronomie
Ab dem 1. April ist Wisag Business Catering für die Gastronomie im Speisewerk in Ludwigsburg zuständig. Die Küchenteams bereiten bald bis zu 1.400 Gerichte täglich zu. Auch für einen anderen Bereich ist das Unternehmen künftig verantwortlich.
23.02.2024, 10:43 Uhr
23.02.2024, 10:43 Uhr
Neuauftrag
Wisag wird Caterer im Speisewerk
Ab dem 1. April ist Wisag Business Catering für die Gastronomie im Speisewerk in Ludwigsburg zuständig. Die Küchenteams bereiten bald bis zu 1.400 Gerichte täglich zu. Auch für einen anderen Bereich ist das Unternehmen künftig verantwortlich.
23.02.2024, 10:43 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
German Innovation Award 2024: Smart Service-Konzept von Klüh ist nominiert
Mit dem German Innovation Award würdigt der Rat für Formgebung branchenübergreifend zukunftsweisende Projekte, Produktinnovationen und Pionierleistungen, die sich durch eine nutzerzentrierte Entwicklung auszeichnen und damit das Leben nachhaltig verbessern. Der Multiservice-Anbieter Klüh gehört zu den Nominierten.
23.02.2024, 08:43 Uhr
Kostendruck
Kostendruck
Dehoga veröffentlicht Jahresbilanz des Gastgewerbes in NRW
Das Gastgewerbe kämpft weiterhin mit zahlreichen Herausforderungen. Dies verdeutlicht nun einmal mehr die Jahresbilanz des Gastgewerbes in NRW 2023 des Deutscher Hotel- und Gaststättenverbands Dehoga.
22.02.2024, 11:01 Uhr
Portfolioerweiterung
Portfolioerweiterung
Gimme Gelato gehört jetzt zur Concept Family
Die Concept Family erweitert ihr Portfolio: Die Eismanufaktur Gimme Gelato aus Berlin kommt als neue Marke in die Unternehmensfamilie. Dieser Schritt markiert eine spannende Erweiterung der Unternehmensgruppe und unterstreicht die Strategie, durch Vielfalt und Qualität in der Gastronomie zu überzeugen.
21.02.2024, 13:32 Uhr
Jubiläum
Jubiläum
10 Jahre Transgourmet Ursprung
Transgourmet feiert einen ganz besonderen Meilenstein: Seit zehn Jahre bereichert die Eigenmarke Transgourmet Ursprung mit hochwertigen, nachhaltigen und regionalen Produkten Profiküchen aus der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung.
21.02.2024, 08:54 Uhr
Wettbewerb
Wettbewerb
Selektion Deutscher Luxushotels kürt Koch-Azubis
Bereits zum neunten Mal fand in diesem Jahr der Koch-Azubi-Contest der Selektion Deutscher Luxushotels statt. Den Sieg holte eine Koch-Azubine aus dem Excelsior Hotel Ernst nach Köln.
20.02.2024, 13:03 Uhr
Statistik
Statistik
Gastgewerbe wächst 2023 leicht
Das Gastgewerbe in Deutschland ist im vergangenen Jahr langsamer gewachsen als zunächst geschätzt. Die preisbereinigten Umsätze sind 2023 im Vergleich zum Vorjahr jedoch leicht gestiegen.
20.02.2024, 10:31 Uhr
Verwandlung
Verwandlung
„Phoenix“ im Wandel: Ein Sternerestaurant wird zur Kantine
Ein weiteres Restaurant in Düsseldorf schließt seine Türen: Ende des Monats wird das „Phoenix“ im Dreischeibenhaus schließen. Doch wie ein Phönix aus der Asche soll es anschließend als Kantine wieder auferstehen.
19.02.2024, 10:58 Uhr
Event
Event
Neue Eventreihe im Marburger Esszimmer
„Feix meets…“ – so lautet der Name der neuen Eventreihe im Marburger Esszimmer. Dabei lädt Spitzenkoch Denis Feix Größen aus aller Welt zum gemeinsamen Brutzeln ein.
19.02.2024, 08:44 Uhr
