Gastronomie

Am 13. Juli eröffnet das neunte Wiener Vapiano-Restaurant – damit ist Wien die Stadt mit der höchsten Vapiano-Dichte. Vor allem Dachterrasse und Beachclub-Flair sollen hier Gäste anlocken.
08.06.2018, 06:23 Uhr

Rekorddichte

9. Vapiano-Standort für Wien

Am 13. Juli eröffnet das neunte Wiener Vapiano-Restaurant – damit ist Wien die Stadt mit der höchsten Vapiano-Dichte. Vor allem Dachterrasse und Beachclub-Flair sollen hier Gäste anlocken.

08.06.2018, 06:23 Uhr

Jobbörse

Branchen-Herausforderungen

Wirte fürchten Lebensmitteleinzelhandel und Lieferdienste

Auch wenn die Gastronomie positiv in die Sommersaison blickt, gibt es dennoch einige große Herausforderungen für die Branche. Immer stärker fürchten Gastronomen beispielsweise die Konkurrenz von Lieferdiensten und dem Lebensmitteleinzelhandel.

07.06.2018, 08:27 Uhr

Event- und Sport-Catering

Kofler Group expandiert nach Japan

Der Event- und Sport-Catering-Anbieter Kofler Group führt seine Asien-Expansion weiter fort. Nach dem erfolgreichen Start in China, folgt nun das Land der aufgehenden Sonne.

07.06.2018, 07:15 Uhr

Dank gutem Wetter

Außengastronomie im Umsatzhoch

Der Sommer hat Einzug in Deutschland gehalten. Das merken auch die Gastronomen mit Außenbestuhlung. Das schöne Wetter treibt zahlreiche Gäste in die Biergärten und Außenterrassen.

06.06.2018, 11:32 Uhr

Gold, Silber und Bronze für Wiener Wirte

„Natürlich gut essen“ in Wien

Im Rahmen einer neuen Initiative der Stadt Wien werden Gastronomen ausgezeichnet, die bei ihrem Angebot Wert auf Nachhaltigkeit, Tierwohl und biologische Lebensmittel legen.

30.05.2018, 08:04 Uhr

Tessin geht aus!

Grotto Antico, Agorà und Ecco sind die besten

Das Tessin geht wieder aus. Und zwar in die 93 besten Restaurants, Osterias und andere Feinschmeckerlokale im neu erschienenen, gleichnamigen Restaurantführer.

30.05.2018, 06:05 Uhr

Fast Food

Neue Foodtruck-Standorte für Basel

Die Stadt will zeitgemäße Formen der Gastronomie ermöglichen. An sechs neuen Standorten in Basel sollen daher in Zukunft die immer beliebteren Foodtrucks stehen dürfen.

25.05.2018, 08:42 Uhr

Gutes Auslandsgeschäft

Umsatzplus bei Vapiano

Die Restaurantkette Vapiano freut sich über ein Umsatz-Plus von insgesamt 14,5 Prozent auf 86,3 Millionen Euro im Vergleich zum Vorjahr.

23.05.2018, 09:01 Uhr

Systemgastronomie

McDonald’s setzt jetzt auf internationale Kulinarik

Französischer Salat, brasilianisches Prestígio, pikantes Hongkong-Huhn – Der Fast-Food-Riese eröffnet erste Filiale mit ausgesuchten Speisen aus aller Welt.

17.05.2018, 11:54 Uhr