Gastronomie

Martina Hohenlohe ist Chefredakteurin des Gault Millau in Österreich. Mit HOGAPAGE sprach sie über die Präzision der 4. Haube, aktuelle Trends und das Preisniveau in Österreichs Gastronomie.
26.10.2018, 06:00 Uhr

Interview

Wenn das Wollen zum Tun wird

Martina Hohenlohe ist Chefredakteurin des Gault Millau in Österreich. Mit HOGAPAGE sprach sie über die Präzision der 4. Haube, aktuelle Trends und das Preisniveau in Österreichs Gastronomie.

26.10.2018, 06:00 Uhr

Jobbörse

Messewelten

GastroTageWest verbuchen Erfolgsbilanz

Die westdeutsche Spezialmesse für das Gastgewerbe kann zufrieden sein: Mit mehr als 4.300 Fachbesuchern kamen zehn Prozent mehr als bei der letzten Veranstaltung.

24.10.2018, 14:17 Uhr

Neue Bar in Wien

Cocktailgenuss mit Jazz-Begleitung

Mit der Eröffnung der neuen Cocktailbar Meinz in den Räumlichkeiten des ehemaligen Kult-Lokals „Ma Pitom“ erhält das Wiener „Bermuda-Dreieck“ eine neue Attraktion.

18.10.2018, 08:57 Uhr

Best of Swiss Gastro 2019

Eat Me Restaurant & Cocktail Lounge ist „Master 2019“

Beim Schweizer Publikumspreis „Best of Swiss Gastro“ wurden Sieger in acht verschiedenen Kategorien ausgezeichnet. Entscheidend waren dafür Publikumsstimmen aufgrund von Jury-Vorschlägen.

17.10.2018, 07:33 Uhr

Service-Champion 2018

apetito catering ausgezeichnet

Über 3.000 Unternehmen aus 320 Branchen wurden deutschlandweit getestet und das beste Ergebnis im Gesamtranking ging an das Cateringunternehmen in Nordrhein-Westfalen.

16.10.2018, 08:20 Uhr

Neuübernahme der Windischgrätzhöhe

Alle(s) aus einem Topf

Viel Erfahrung bringen die drei Gastro-Profis mit, die am 1. Dezember den hundert Jahre alten Almgasthof in Bad Gastein mit einem neuen Konzept wiedereröffnen wollen.

15.10.2018, 08:47 Uhr

Systemgastronomie

Restaurantkette „Nordsee“ wurde verkauft

Der Schweizer Finanzdienstleister und Investor Kharis Capital übernimmt die Nordsee Holding Gmbh von der Unternehmensgruppe Theo Müller. Diese wird sich offensichtlich wieder auf ihr Kerngeschäft konzentrieren.

10.10.2018, 07:49 Uhr

„One of One“

Martin Ho plant neues Gastrokonzept

In der Wiener Innenstadt will der Multi-Gastronom mit vietnamesischen Wurzeln demnächst drei Lokale, einen Shop und eine Galerie unter einem Dach eröffnen.

10.10.2018, 06:26 Uhr

World’s 50 Best Bars

In London mixt man die besten Drinks

Das Dandelyan in London wurde aktuell zur besten Bar der Welt gewählt. Dahinter folgen ebenfalls aus London die American Bar sowie das Manhattan aus Singapur.

09.10.2018, 11:22 Uhr