Gastronomie

Dinner in Dämmerlicht: Ab 1. April können sich an der Südküste Norwegens bis zu 100 Gäste allabendlich zwischen Fischschwärmen und Schwertwalen von Spitzenkoch Nicholas Ellitsgaard verwöhnen lassen.
13.02.2019, 11:15 Uhr

Dinner unter Walen

Europas erstes Unterwasser-Restaurant lädt in die Tiefe ein

13.02.2019, 11:15 Uhr

Jobbörse

Guide Michelin

Neue Sterne leuchten über der Schweiz

Soeben wurde die 2019er-Ausgabe des Schweizer Guide Michelin vorgestellt. Dabei wurden so viele Restaurants wie noch nie mit mindestens einem Stern ausgezeichnet.

06.02.2019, 10:19 Uhr

Dritter Streich

Der Rinderwahn geht weiter

Das jüngste Burger-Restaurant der Familie Huth eröffnet in der Wiener Praterstraße. Damit hat der (Rinder)Wahnsinn bereits drei Standorte erfasst. Eine weitere Expansion ist geplant.

05.02.2019, 09:22 Uhr

Spitzengastronomie

Warum ein Sternerestaurant zum „Zauberwald“ wird

Das Restaurant „Céleste“ wird sich zu Ostern in eine verwunschene Wildnis-Kulisse verwandeln, die zum Erkunden, Staunen und Träumen anregen soll – Kaninchentunnel und Hobbit-Häuser inbegriffen.

01.02.2019, 08:41 Uhr

Kulinarisches Freundschaftsspiel

Christian Petz wird Gastkoch im Dstrikt Steakhouse

Am 12. Februar erfolgt der Anstoß für ein kulinarisches Gastspiel von Christian Petz im Dstrikt Steakhouse des The Ritz-Carlton, Vienna. Petz soll dabei Seite an Seite mit dem Dstrikt-Team kochen.

31.01.2019, 10:18 Uhr

Neuer Sacher Salon

Zurück in die Vergangenheit

Das Wiener Hotel Sacher hat seine ehemalige Sacher Stube in den neuen Salon Sacher verwandelt und dabei Einrichtung wie Angebot an den goldenen 1920er-Jahren ausgerichtet.

29.01.2019, 09:42 Uhr

Top-Wirte 2019

Beste Wirte Niederösterreichs ausgezeichnet

Bei der Veranstaltung „Ein Fest für die Wirte“ der NÖ Wirtshauskultur wurden jüngst die Titel „Einsteiger des Jahres“, „Aufsteiger des Jahres“ sowie „Top-Wirt-Sieger des Jahres“ vergeben.

24.01.2019, 08:40 Uhr

Inflation

„Kein Gastronom erhöht mutwillig Preise“

Die 2018 in der Gastronomie in Österreich überproportional gestiegenen Preise haben in der Öffentlichkeit für Unmut gesorgt. In den meisten Fällen war dies aber unternehmerische Notwendigkeit.

23.01.2019, 09:19 Uhr

Big-Mac-Index

400 Prozent Preisunterschied

McDonald’s-Kunden speisen in der Schweiz am teuersten und in Russland am günstigsten. Die Unterschiede liegen vor allem in den verschiedenen Währungskursen.

21.01.2019, 08:57 Uhr