Gastronomie

Die Restaurantkette Vapiano freut sich über ein Umsatz-Plus von insgesamt 14,5 Prozent auf 86,3 Millionen Euro im Vergleich zum Vorjahr.
23.05.2018, 09:01 Uhr

Gutes Auslandsgeschäft

Umsatzplus bei Vapiano

Die Restaurantkette Vapiano freut sich über ein Umsatz-Plus von insgesamt 14,5 Prozent auf 86,3 Millionen Euro im Vergleich zum Vorjahr.

23.05.2018, 09:01 Uhr

Jobbörse

Systemgastronomie

McDonald’s setzt jetzt auf internationale Kulinarik

Französischer Salat, brasilianisches Prestígio, pikantes Hongkong-Huhn – Der Fast-Food-Riese eröffnet erste Filiale mit ausgesuchten Speisen aus aller Welt.

17.05.2018, 11:54 Uhr

Österreichs beste Beisln

„freizeit Tafelspitz Wirtshaus-Guide 2018“ erschienen

Das beste Schnitzel. Der urigste Gastgarten. Dieser Tage erscheint der aktuelle Wirtshausführer „freizeit Tafelspitz Wirtshaus-Guide 2018“ mit 400 feinen Wirtshausadressen zwischen Wien und Bregenz.

17.05.2018, 07:28 Uhr

Schlechtes Wetter im März

Umsatzrückgang im Gastgewerbe

Für das deutsche Gastgewerbe gab es zuletzt einen kleinen Dämpfer beim Umsatz. Der relativ kühle März hat den Hoteliers und Gastwirten in Deutschland nicht geholfen.

17.05.2018, 07:20 Uhr

Wer muss, der darf auch

Basels Toiletten werden nett

In 31 Lokalen und Geschäften in Basel können Gäste seit kurzem die Toiletten benutzen, ohne etwas konsumieren zu müssen. Dafür erhält jeder Betrieb 2.500 Franken Entschädigung jährlich.

14.05.2018, 08:10 Uhr

Neues Burgerlokal

Peter Pan(e) im Anflug nach Wien

Deutsches Systemgastronomiekonzept für hochwertige Burger eröffnet den ersten österreichischen Standort. Weitere Restaurants in Österreich und Süddeutschland sind in den kommenden Jahren geplant.

11.05.2018, 06:58 Uhr

Schrumpfendes Wachstum

Sorgen in der Catering-Branche

Die größten deutschen Cateringunternehmen kamen 2017 auf einen Umsatz von 3,31 Milliarden Euro und erzielten damit ein Umsatzplus von nur 1,1 Prozent.

09.05.2018, 07:12 Uhr

Dank günstiger Angebote

McDonald’s kann Gewinn kräftig steigern

Der Preis ist eben nach wie vor eines der wichtigsten Kaufargumente. Der Burgerriese McDonald’s konnte durch günstige Kombi-Menüs wesentlich mehr Kunden anlocken und seinen Gewinn kräftig steigern.

02.05.2018, 07:14 Uhr

„Danksagung“

Österreichs Gastwirte vor den Vorhang

Der scheidende Wirtschaftskammer-Präsident Christoph Leitl ehrt das Wiener Gasthaus „Haltestelle“ stellvertretend für die „tollen Leistungen der österreichischen Wirte“.

30.04.2018, 08:51 Uhr