Gastronomie
Schon im Vorfeld der WM freuen sich Gastwirte und Hoteliers in Deutschland über steigende Umsätze. Doch trotz Fußball-Weltmeisterschaft blickt die Branche weniger zuversichtlich in die Sommersaison als vor einem Jahr.
15.06.2018, 06:00 Uhr
15.06.2018, 06:00 Uhr
Mehr Umsatz
Gute Zeiten für das Gastgewerbe
Schon im Vorfeld der WM freuen sich Gastwirte und Hoteliers in Deutschland über steigende Umsätze. Doch trotz Fußball-Weltmeisterschaft blickt die Branche weniger zuversichtlich in die Sommersaison als vor einem Jahr.
15.06.2018, 06:00 Uhr
In Köln
In Köln
Maximilian Lorenz mit neuem Restaurant und Weinlokal
In Köln gibt es ein neues kulinarisches Highlight. Am 5. Juni eröffnete Spitzenkoch Maximilian Lorenz das „maximilian lorenz“ im ehemaligen „Wein am Rhein“.
11.06.2018, 07:18 Uhr
Rekorddichte
Rekorddichte
9. Vapiano-Standort für Wien
Am 13. Juli eröffnet das neunte Wiener Vapiano-Restaurant – damit ist Wien die Stadt mit der höchsten Vapiano-Dichte. Vor allem Dachterrasse und Beachclub-Flair sollen hier Gäste anlocken.
08.06.2018, 06:23 Uhr
Branchen-Herausforderungen
Branchen-Herausforderungen
Wirte fürchten Lebensmitteleinzelhandel und Lieferdienste
Auch wenn die Gastronomie positiv in die Sommersaison blickt, gibt es dennoch einige große Herausforderungen für die Branche. Immer stärker fürchten Gastronomen beispielsweise die Konkurrenz von Lieferdiensten und dem Lebensmitteleinzelhandel.
07.06.2018, 08:27 Uhr
Event- und Sport-Catering
Event- und Sport-Catering
Kofler Group expandiert nach Japan
Der Event- und Sport-Catering-Anbieter Kofler Group führt seine Asien-Expansion weiter fort. Nach dem erfolgreichen Start in China, folgt nun das Land der aufgehenden Sonne.
07.06.2018, 07:15 Uhr
Dank gutem Wetter
Dank gutem Wetter
Außengastronomie im Umsatzhoch
Der Sommer hat Einzug in Deutschland gehalten. Das merken auch die Gastronomen mit Außenbestuhlung. Das schöne Wetter treibt zahlreiche Gäste in die Biergärten und Außenterrassen.
06.06.2018, 11:32 Uhr
Gold, Silber und Bronze für Wiener Wirte
Gold, Silber und Bronze für Wiener Wirte
„Natürlich gut essen“ in Wien
Im Rahmen einer neuen Initiative der Stadt Wien werden Gastronomen ausgezeichnet, die bei ihrem Angebot Wert auf Nachhaltigkeit, Tierwohl und biologische Lebensmittel legen.
30.05.2018, 08:04 Uhr
Tessin geht aus!
Tessin geht aus!
Grotto Antico, Agorà und Ecco sind die besten
Das Tessin geht wieder aus. Und zwar in die 93 besten Restaurants, Osterias und andere Feinschmeckerlokale im neu erschienenen, gleichnamigen Restaurantführer.
30.05.2018, 06:05 Uhr
Fast Food
Fast Food
Neue Foodtruck-Standorte für Basel
Die Stadt will zeitgemäße Formen der Gastronomie ermöglichen. An sechs neuen Standorten in Basel sollen daher in Zukunft die immer beliebteren Foodtrucks stehen dürfen.
25.05.2018, 08:42 Uhr
