Gastronomie

In der Wiener Innenstadt will der Multi-Gastronom mit vietnamesischen Wurzeln demnächst drei Lokale, einen Shop und eine Galerie unter einem Dach eröffnen.
10.10.2018, 06:26 Uhr

„One of One“

Martin Ho plant neues Gastrokonzept

In der Wiener Innenstadt will der Multi-Gastronom mit vietnamesischen Wurzeln demnächst drei Lokale, einen Shop und eine Galerie unter einem Dach eröffnen.

10.10.2018, 06:26 Uhr

Jobbörse

World’s 50 Best Bars

In London mixt man die besten Drinks

Das Dandelyan in London wurde aktuell zur besten Bar der Welt gewählt. Dahinter folgen ebenfalls aus London die American Bar sowie das Manhattan aus Singapur.

09.10.2018, 11:22 Uhr

Neue Genießerwelten

Sander steigt in Systemgastronomie ein

Der Gastronomiedienstleister eröffnet in der Frankfurter Shoppingmall MyZeil einen Restaurantstandort mit neuem Konzept. Der Fokus soll auf einer modernen deutschen Küche mit internationalen Einflüssen liegen.

09.10.2018, 10:51 Uhr

Raue reloaded

Tim Raue gastiert wieder im Kulm Hotel St. Moritz

Da capo für das „The K by Tim Raue“ im Kulm Hotel St. Moritz. Nach einem erfolgreichen Debüt kehrt der gebürtige Berliner von Dezember bis April mit seinem Team ins Engadin zurück.

09.10.2018, 07:13 Uhr

Feuer frei

Im Feuerdorf geht’s wieder heiß zu

Ab sofort gehen die Grillhütten am Donaukanal in Wien in ihre dritte Saison. Im vergangenen Winter konnte man immerhin an die 25.000 Gäste begrüßen. In zwei Saisonen hat das Feuerdorf (www.feuerdorf.at) direkt am Ufer des Wiener Donaukanals bereits seine 13 Mini-Chalets geöffnet. Nach langem Hin und Her – die Neuvergabe der Gastrolizenzen entlang des Donaukanals war und ist ein Politikum der besonderen Art – wurde Betreiber Hannes Stobl vor kurzem das offizielle OK erteilt. Ab sofort können sich also wieder Gruppen ab acht Personen eine oder mehrere der Holzhütten mieten und sich vorab bestellte Themenmenüs selbst am Grillrost auf der offenen Feuerstelle in der Mitte der Hütte zubereiten. Rund 25.000 Gäste begrüßten Initiator Hannes Strobl und Gastro-Profi Patrick Nebois letztes Jahr im Feuerdorf. Bis 26. März 2019 wird es hier also wieder heißen „Feuer frei“. „Ich bin sehr froh, dass die Stadt Wien an dieses einzigartige Projekt glaubt, das den Donaukanal qualitativ belebt. Obwohl wir bis zur letzten Sekunde auf die Genehmigung gewartet haben und nicht wussten, ob wir das Feuerdorf wieder am Donaukanal aufbauen dürfen, haben wir enorm viele Reservierungen. Wir sind Feuer und Flamme, unseren Gästen Genuss-Momente in den wohlig-warmen Hütten zu bieten!“, sagt Strobl.

09.10.2018, 07:01 Uhr

Oktoberfest

Die große „Wiesn“-Bilanz 2018

Die Oktoberfestwirte zeigten sich mit rund 6,3 Millionen Festbesuchern äußerst zufrieden. Zudem wurden weniger negative Zwischenfälle verzeichnet.

08.10.2018, 08:14 Uhr

Pop-Up

Der Taubenkobel macht wieder Halt in Wien

Barbara Eselböck und Alain Weissgerber locken Feinschmecker mit Ihrem Pop-Up Restaurant „Lokvogel“ ab Mitte November in die alte Remise Wolfganggasse in Wien Meidling.

08.10.2018, 07:55 Uhr

Reitbauer und Döllerer an der Spitze

Guide A la Carte 2019 erschienen

Bereits zum 28. Mal ist jetzt der österreichische Restaurant- und Weinführer veröffentlicht worden. An der Spitze hat sich nichts verändert. Neueröffnung des Jahres ist das „Aend“ von Fabian Günzel.

05.10.2018, 09:07 Uhr

Spitzengastronomie

Restaurant QOMO öffnet in 172 m Höhe seine Pforten

Der japanische Meisterkoch Masanori Ito bietet von nun an im Düsseldorfer Rheinturm den Gästen ungewöhnliche Fusion-Signaturen. Die rotierende Location soll dabei zum Erlebnisfaktor werden.

27.09.2018, 11:18 Uhr