Gastronomie

Ab sofort dürfen die innovativsten Gastronomen der Schweiz ihre Konzepte wieder ins Rennen um das begehrte Holzkreuz von den „Gastro-Awards“ schicken. Der Publikumspreis geht in die 17. Runde.
17.01.2020, 09:22 Uhr

Best of Swiss Gastro

Innovative Gastronomen gesucht

Ab sofort dürfen die innovativsten Gastronomen der Schweiz ihre Konzepte wieder ins Rennen um das begehrte Holzkreuz von den „Gastro-Awards“ schicken. Der Publikumspreis geht in die 17. Runde.

17.01.2020, 09:22 Uhr

Jobbörse

Auszeichnung

KultiWirte des Jahres gewählt

Oberösterreichs KultiWirte stellten in Kirchberg-Thening mit dem „z’Kraxenberg“ den diesjährigen Landessieger sowie die sieben Regionssieger auf das Podest.

16.01.2020, 08:57 Uhr

Traube Tonbach

„Neue“ Schwarzwaldstube eröffnet auf Garagendach

Die Pressesprecherin der ausgebrannten Schwarzwaldstube in der Traube Tonbach hat bekanntgegeben, dass das 3-Sterne-Restaurant vorübergehend auf dem Dach der Hotelgarage neu errichtet wird. Im April 2020 soll Eröffnung sein.

15.01.2020, 13:02 Uhr

„akute Finanzprobleme“

Hans im Glück steht vor Verkauf

Einst galt die Burger-Kette als großer Erfolg in der deutschen Systemgastronomie. Jetzt steht das Unternehmen aufgrund einer „kritischen Liquiditätssituation“ kurz vor dem Verkauf.

13.01.2020, 11:57 Uhr

Traube Tonbach

Brandherd in der Schwarzwaldstube gefunden

Nach tagelangen Sicherheitsvorkehrungen konnten die Ermittler nun die ausgebrannte Schwarzwaldstube betreten und fanden schließlich den Ausgangspunkt für das verheerende Feuer. Der Grund des Brandes ist allerdings noch unklar.

13.01.2020, 09:15 Uhr

Trinkerwissen

Kleinod eröffnet neuen Cocktail-Salon

Cocktail-Mix-Kurse gibt es viele. Im neuen Kleinod Cocktail Salon können aber auch Unternehmen ihre Mitarbeiter und Kunden in die Welt der Spirituosen und Liköre entführen.

10.01.2020, 08:47 Uhr

Mecklenburg-Vorpommern

Bundesland verstaatlicht Gastronomiebetrieb

Das Bundesland Mecklenburg-Vorpommern hat seine Ankündigung wahr gemacht und eigenhändig die Gastronomie im Schweriner Schloss übernommen.

10.01.2020, 08:10 Uhr

Traube Tonbach

Schwierige Ermittlungen im Fall Schwarzwaldstube

Die Ermittlungen über die Brandursache in der Schwarzwaldstube gestalten sich schwieriger als angenommen. Wegen Einsturzgefahr können die Kriminaltechniker den vermuteten Brandherd nicht erreichen.

09.01.2020, 09:10 Uhr

Guide Michelin

Rätselraten um Traube Tonbach-Sterne

Nach dem verheerenden Feuer in der Schwarzwaldstube herrscht nun Unklarheit, ob die drei Sterne des Restaurants nahtlos weitergeführt werden dürfen. Auch der Guide Michelin hält sich in seinen Aussagen darüber bedeckt.

08.01.2020, 09:51 Uhr