Gastronomie
Die Bayerische Staatsregierung hat am Dienstag beschlossen, Kommunen die Einführung einer Verpackungssteuer zu untersagen. Branchenverbände des Gastgewerbes begrüßen diese Entscheidung als Signal für Bürokratieabbau und wirtschaftliche Vernunft.
14.05.2025, 09:37 Uhr
14.05.2025, 09:37 Uhr
Statements
Keine kommunalen Verpackungssteuern in Bayern: Branchenverbände erleichtert
Die Bayerische Staatsregierung hat am Dienstag beschlossen, Kommunen die Einführung einer Verpackungssteuer zu untersagen. Branchenverbände des Gastgewerbes begrüßen diese Entscheidung als Signal für Bürokratieabbau und wirtschaftliche Vernunft.
14.05.2025, 09:37 Uhr
Wettbewerb
Wettbewerb
Tim Raue und Uber Eats suchen Deutschlands bestes Restaurant 2025
Nach dem erfolgreichen Auftakt im vergangenen Jahr vergibt Uber Eats erneut seinen Gastro-Award. Auch diesmal übernimmt Spitzenkoch Tim Raue dabei eine entscheidende Rolle.
13.05.2025, 08:27 Uhr
Umsatz
Umsatz
Bayerns Wirte hoffen nach zähem Start auf den Staat
Rechnet man Preissteigerungen heraus, hat das Gastgewerbe im ersten Quartal weniger Umsatz gemacht. Das gilt aber nur für einen Teil der Branche. Der Verband blickt jetzt erwartungsvoll nach Berlin.
13.05.2025, 07:48 Uhr
Pop-up
Pop-up
„Anima unchained“ geht in die zweite Runde
Mit zehn ausverkauften Abenden und über 300 Gästen feierte das Future Lab Anima von Alexander Herrmann und Tobias Bätz im Februar 2025 den Auftakt seiner ersten eigenen Pop-up-Reihe „Anima unchained“. Nun soll das Konzept fortgeführt werden.
12.05.2025, 10:02 Uhr
Umfrage
Umfrage
Skepsis zur Mehrwertsteuersenkung: Steuerfreier Essenszuschuss könnte helfen
Genuss statt Schnell-Imbiss: In der Mittagspause legen die Deutschen immer mehr Wert auf Qualität statt auf Schnelligkeit, wie eine aktuelle Umfrage zeigt. Die Studie liefert zudem eine Überraschung: Ein steuerfreier Essenszuschuss könnte die Unterstützung lokaler Restaurants mehr als verdoppeln – trotz der Skepsis der Gäste gegenüber der geplanten Mehrwertsteuersenkung auf Speisen ab 2026.
09.05.2025, 11:11 Uhr
Eröffnung
Eröffnung
Glanzvolle Eröffnung des „Café am Dom“ in Wien
Das neue „Café am Dom“ in Wien feierte Donnerstagabend seinen festlichen Auftakt – mit Bürgermeister Michael Ludwig, Dompfarrer Toni Faber, der Wiener Society, feiner Kulinarik, raffinierten Signature-Drinks und stimmungsvoller Musik.
09.05.2025, 11:01 Uhr
Meilenstein
Meilenstein
Sodexo startet modulares Gastro-Konzept in Bayern
Sodexo will aktiv die Arbeitswelt von morgen gestalten. Dafür bringt der Cateringdienstleister nun erstmals sein modulares Gastronomiekonzept „Dave B.“ nach München.
06.05.2025, 12:53 Uhr
Umfrage
Umfrage
Muttertag im Restaurant: Was Gästen wichtig ist
Der Muttertag ist fest in der deutschen Feiertagskultur verankert – für viele Familien gehört ein Restaurantbesuch fest dazu. Doch was ist den Gästen dabei besonders wichtig?
06.05.2025, 11:14 Uhr
JW Steakhouse Berlin
JW Steakhouse Berlin
JW Marriott Hotel Berlin startet BBQ-Eventreihe
Kulinarisches Berlin trifft amerikanische Steakhouse-Tradition: Das JW Marriott Hotel Berlin bringt mit dem „Saturday BBQ Social“ ab dem 17. Mai 2025 ein American Barbecue im Sharing Style ins JW Steakhouse.
06.05.2025, 07:32 Uhr
