Gastronomie

Die Baseler Spitzenköchen darf sich außerdem – neben sieben weiteren Kollegen – über die Top-Wertung von 19 Punkten freuen. Und die nächste Generation steht in den Startlöchern.
07.10.2019, 12:53 Uhr

Gault-Millau Schweiz 2020

Tanja Grandits ist „Koch des Jahres“

Die Baseler Spitzenköchen darf sich außerdem – neben sieben weiteren Kollegen – über die Top-Wertung von 19 Punkten freuen. Und die nächste Generation steht in den Startlöchern.

07.10.2019, 12:53 Uhr

Jobbörse

A la Carte-Guide 2020

Reitbauer und Döllerer an der Spitze

Die 29. Ausgabe des jährlich erscheinenden A la Carte–Guides listet rund 800 Restaurantempfehlungen in ganz Österreich. Ganz vorne liegen wie schon im Vorjahr Heinz Reitbauer und Andreas Döllerer.

04.10.2019, 08:52 Uhr

Expansion

Weitzer wächst weiter im Westen

Am Standort des ehemaligen „Carpe Diem Finest Fingerfood“ in Salzburg will Florian Weitzer kommendes Frühjahr ein weiteres „Meissl & Schadn“ eröffnen.

03.10.2019, 10:54 Uhr

Neue Crowdinvesting-Runde

Habibi & Hawara eröffnet drittes Restaurant

Früher als geplant eröffnen die Habibis mit ihren Hawara im April 2020 bereits ein drittes Restaurant im bunten Siebensterngrätzl in Wien. Dazu startet man eine neue Crowdinvesting-Runde.

02.10.2019, 09:44 Uhr

Business Lunch Index

Teurer Mittagstisch in Tokio und Bern

Einer Studie untersucht, wie teuer weltweit ein durchschnittliches Mittagessen in einem Lokal ist. Tokio führt hier vor Bern, Wien liegt auf Rang 17, Berlin auf 24.

01.10.2019, 07:55 Uhr

Ein Jahr lang Genuss im Fokus

Heidiland wird „Schweizer Genussregion“

Auf die Besucher warten in der Ferien- und Freizeitregion im Osten der Schweiz das ganze Jahr 2020 über spezielle Angebote und Erlebnisse im Genuss- und Gastronomiebereich.

01.10.2019, 07:05 Uhr

Abzocke

430 Euro für zwei Teller Pasta

In Rom wurden zwei Japanerinnen in einem Lokal schwer über den Tisch gezogen. Doch sie posteten die Rechnung auf Facebook und die Behörden reagierten rasch.

30.09.2019, 07:23 Uhr

„Gourvenience“

Metro erweitert Angebot für Gastronomen

Das Großhandelsunternehmen Metro präsentiert ab sofort hochwertige Convenience-Produkte exklusiv für Gastronomen, um Betriebsabläufe zu vereinfachen.

26.09.2019, 08:07 Uhr

GaultMillau

„Metzg“ in Zürich ist „POP des Jahres“

GaultMillau POP – so nennt der Restaurantführer die neue Lifestyle-Liste für urbane, spannende Restaurant-Konzepte in der Schweiz. Erster „POP des Jahres“ wurde jetzt die „Metzg“ in Zürich.

26.09.2019, 07:54 Uhr