Gastronomie

Der rheinland-pfälzische Wirtschaftsminister Volker Wissing sagt Unterstützung für die Wirtschaft des Landes wegen des Coronovirus zu. So sprach er sich unter anderem für beschleunigte öffentliche Investitionen aus.
11.03.2020, 08:36 Uhr

HIlfspakete

Politiker wollen Wirtschaft gegen Corona absichern

11.03.2020, 08:36 Uhr

Jobbörse

Luxusgastronomie

Frühstück bei Tiffany

Das Schmucklabel hat sein erstes Café in Europa eröffnet – das Tiffany Blue Box Café. Wer wie einst Holly Golightly von einer Mahlzeit dort träumt, der muss in eines der bekanntesten Nobelkaufhäuser der Welt.

10.03.2020, 09:41 Uhr

Spitzengastronomie

Supermarkt-Restaurant erhält Michelin-Stern

Gourmetküche zwischen Nudel- und Konserven-Regalen: Das Düsseldorfer Supermarkt-Restaurant „Setzkasten“ hat vom Guide Michelin einen Stern verliehen bekommen. Die Köche haben die Zutaten immer in unmittelbarer Nähe.

06.03.2020, 10:02 Uhr

Systemgastronomie

McDonald’s wechselt zu Besteck auf Faserbasis

Der Fast Food-Riese McDonald’s hat bekanntgegeben, Besteck auf Faserbasis einzuführen und will diese Leitlinie zunächst in allen Filialen Australiens umsetzen. Dadurch sollen 585 Tonnen Plastik wegfallen.

06.03.2020, 08:30 Uhr

Kunst trifft Kulinarik

Bernie Rieder kocht in der „Lucy Bar“ im Belvedere 21 auf

Mit 14. März startet das kulinarische Pop Up „Bernie meets Lucy“ in der neuen Lucy Bar im Belvedere 21. An fünf Abenden gibt es für Interessierte die Möglichkeit, Kunst und Kulinarik zu verbinden.

04.03.2020, 08:12 Uhr

Feuer frei

Ein Dogenpalast in Wien

Der 1899 erbaute Dogenhof in der Praterstraße, einstiger Prachtort der Wiener Kaffeehauskultur, hat aktuell mit einem neuen Konzept wiedereröffnet.

03.03.2020, 13:15 Uhr

Ausgekocht

Hubert Wallner schließt See Restaurant Saag

Probleme mit dem Verpächter des Grundstücks sollen zu der Entscheidung geführt haben. Wallner will aber an einer anderen Stelle des Wörthersees weitermachen.

28.02.2020, 09:22 Uhr

Spitzengastronomie

Aufbruchstimmung bei Traube Tonbach

Nach dem verheerenden Brand in der Schwarzwaldstube hat sich der erste Schock gelegt und es herrscht Aufbruchstimmung unter den Köchen. Jetzt wurden erste Details bekannt, wie es mit den Spitzenrestaurants weitergeht.

26.02.2020, 09:14 Uhr

Guide Michelin

20 neue Sterne strahlen über der Schweiz

Mit sechs neuen Zwei-Sterne-Restaurants und zwölf neuen Ein-Stern-Betrieben wurde aktuell der Guide Michelin Schweiz 2020 lanciert. Damit steigt die Gesamtzahl der Sterne-Restaurants im Lande auf 122.

25.02.2020, 09:35 Uhr