Gastronomie

Im Ameron Zürich Bellerive au Lac hat das „Studio Bellerive“ eröffnet. Das Restaurant ist eine Symbiose aus Signature Grill & Brasserie und Bar und nach dem legendären Schweizer Filmstudio benannt.
13.09.2021, 07:30 Uhr

Restauranteröffnung

Gastro-Erlebnis in geschichtsträchtigem Ambiente

13.09.2021, 07:30 Uhr

Jobbörse

„Ozapft is“

Münchner Wirte rüsten sich für die Wirtshauswiesn

Am 18. September laden Münchner Wirte erneut zur Wirtshauswiesen. Entstanden als kleiner Ersatz für das abgesagte Oktoberfest soll sie nun eine bleibende Institution werden.

09.09.2021, 11:31 Uhr

Expansion

New York Pizza übernimmt Lieferdienst Stückwerk

Mit der Übernahme des Lieferdienstes Stückwerk will das holländische Unternehmen New York Pizza die Präsenz in Deutschland massiv ausbauen. Insgesamt 32 Betriebe sind in Planung.

01.09.2021, 09:53 Uhr

Restauranteröffnung

Neues Gastronomiekonzept im Kongresshaus Zürich

Im ersten Stock des Kongresshaus Zürich hat das Lux Restaurant & Bar eröffnet. Die Küche von Gerhard Rentz ist weltoffen und modern, verliert dennoch nicht den Bezug zur ihren Züricher Wurzeln.

23.08.2021, 13:48 Uhr

Systemgastronomie

Nordsee-Filiale am Kölner Hauptbahnhof eröffnet

Nach mehrwöchiger Umbauphase präsentiert sich Nordsee mit einer neuen Franchise-Filiale im Kölner Hauptbahnhof. Neben den beliebten Klassikern warten auch einige Neuheiten auf die Reisenden.

19.08.2021, 06:04 Uhr

Studie

Gastronomie macht Innenstädte attraktiver

Vitale Innenstädte und vielfältige, inhabergeführte Gastronomie bedingen sich gegenseitig. Doch welche Bedürfnisse hat die Gastronomie in der Innenstadt eigentlich? Mit dieser Frage beschäftigt sich eine aktuelle Studie von IFH Köln und Metro.

18.08.2021, 11:52 Uhr

Rooftop Bar

Über den Dächern von Freiburg

Am 16. August wurde die neue „Rooftop Bar powered by Breuninger x Geldermann“ in Freiburg eröffnet. 75 Sitzplätze laden auf dem Dach des Breuninger Department zum Essen, Trinken und Verweilen ein.

18.08.2021, 11:02 Uhr

Wirtschaftslage

Gastgewerbeumsatz im Juni gestiegen

Der Umsatz im Gastgewerbe ist im Juni 2021 gegenüber Mai 2021 um 61,7 Prozent gestiegen. Vom Vorkrisenniveau ist die Branche allerdings noch weit entfernt.

18.08.2021, 09:26 Uhr

Neueröffnung

Deli Berlin öffnet am Flughafen

Am Flughafen Berlin Brandenburg geht heute ein weiteres Gastro-Highlight an den Start: Das Deli Berlin bietet neben einem innovativen Foodkonzept eine große Terrasse direkt auf dem Willy-Brandt-Platz mit Blick zum Haupteingang.

17.08.2021, 12:29 Uhr