Gastronomie
Die Geschäfte für den Fast-Food-Konzern McDonald’s laufen dank der Erholung von der Corona-Krise wieder deutlich besser. Die weltweiten Verkäufe lagen im jüngsten Quartal zehn Prozent höher als vor zwei Jahren
28.10.2021, 13:19 Uhr
28.10.2021, 13:19 Uhr
Wirtschaftslage
McDonald’s macht mehr Umsatz
Die Geschäfte für den Fast-Food-Konzern McDonald’s laufen dank der Erholung von der Corona-Krise wieder deutlich besser. Die weltweiten Verkäufe lagen im jüngsten Quartal zehn Prozent höher als vor zwei Jahren
28.10.2021, 13:19 Uhr
Restauranteröffnung
Restauranteröffnung
BrewDog kommt nach Frankfurt
Mitten im Trubel des Frankfurter Bahnhofsviertels eröffnet BrewDog am 29. Oktober das fünfte Restaurant in Deutschland. Insgesamt 36 Zapfhähne an der Hauptbar und auf dem Mezzanine warten auf Fans der Biervielfalt.
28.10.2021, 09:12 Uhr
Ernährungstrend
Ernährungstrend
Immer mehr fleischfreie Gerichte
Zwischen Rippchen, Leberknödelsuppe und Schlachtplatte finden sich auch in traditionellen Gaststätten zunehmend vegane Angebot. Damit reagieren Restaurantbesitzer auf die steigende Nachfrage.
28.10.2021, 07:10 Uhr
Nach Insolvenz
Nach Insolvenz
Ungenannte Investoren helfen Schuhbeck
Eine ungenannte Investorengruppe will die Firmen des insolventen Starkochs Alfons Schuhbeck und einen Großteil der Arbeitsplätze retten.
26.10.2021, 14:21 Uhr
Neueröffnung
Neueröffnung
Hans im Glück eröffnet in Hannover
Am 27. Oktober eröffnet Hans im Glück seinen ersten Burgergrill in Hannover und schenkt damit Niedersachsens Landeshauptstadt einen weiteren Anlaufpunkt zum Genießen und Verweilen.
26.10.2021, 09:04 Uhr
Studie
Studie
Umfrage zu den größten Gastro-Herausforderungen
Der Fachkräftemangel ist ein Problem der ganzen Welt. Das bestätigt eine aktuelle Studie von Lightspeed. Für deutsche Gastgeber stellt die Personalnot jedoch im Gegensatz zu fast allen anderen untersuchten Nationen nur die drittgrößte Herausforderung dar.
26.10.2021, 07:42 Uhr
Restauranteröffnung
Restauranteröffnung
Chiaro im Hotel de Rome Berlin eröffnet
Rea Garvey, Benno Fürmann, Wolke Hegenbarth und viele weitere prominente Gäste feierten gestern mit Tim Mälzer die Restauranteröffnung von Chiaro im Hotel de Rome.
25.10.2021, 12:09 Uhr
Betriebsgastronomie
Betriebsgastronomie
Traube Tonbach eröffnet weiteres Betriebsrestaurant
Das Kantinenkonzept „CANtine – Made by Traube Tonbach“ bekommt nach Stuttgart einen zweiten Standort in Regensburg. Ab November werden im Kunden- und Entwicklungszentrum von Vector täglich rund 250 Mitarbeiter und Gäste verköstigt.
21.10.2021, 09:45 Uhr
Forbes-Ranking
Forbes-Ranking
Die besten Arbeitgeber im Gastgewerbe
Die besten Arbeitgeber der Welt 2021 stehen fest. Die jährliche Liste von Forbes führen in der Reise- und Freizeitbranche in diesem Jahr die Kempinski Hotel an.
20.10.2021, 11:30 Uhr
