Gastronomie

Mit ihren Konzepten „Noah’s & Zoe’s Place“ und „Suberg’s bei Boente“ wird die Suberg’s Gruppe aus Recklinghausen neuer Kooperationspartner der Enchilada Gruppe. Gemeinsam will man die beiden Konzepte stärken.
14.11.2022, 12:40 Uhr

Zusammenschluss

Suberg’s ist neuer Kooperationspartner von Enchilada

14.11.2022, 12:40 Uhr

Jobbörse

Food-Hub-Konzept

Manifesto Market Berlin wird größter Food-Hub Europas

Ende dieses Jahres ist es soweit: Manifesto Market öffnet seine Türen am Potsdamer Platz. Der 4.400 m² große Food Hub bietet 22 zusammengestellte, abwechslungsreiche Cuisines – von Südostasien über Europa bis hin zu Lateinamerika – und setzt damit einen neuen kulinarischen Fokus in der Stadt.

14.11.2022, 10:43 Uhr

Auszeichnung

Der erste Guide Michelin für Abu Dhabi

Der Guide Michelin Abu Dhabi 2023 freut sich, die allererste Auswahl von 42 Restaurants in der Hauptstadt der Vereinigten Arabischen Emirate präsentieren zu können. Drei Restaurants wurden für ihre hochwertige Küche mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und vier Restaurants bekamen einen Bib Gourmand.

14.11.2022, 09:59 Uhr

Event

Berlin feiert die Vielfalt der italienischen Pasta

Pasta ist nicht gleich Pasta. Wie man Italiens Nationalgericht besonders kreativ zubereiten kann, wollen 32 der besten italienischen Restaurants in Berlin in einer Woche unter Beweis stellen.

14.11.2022, 09:23 Uhr

Interview

Adventsmenü: Eine gedeckte Tafel für Bedürftige

Ein Restaurantbesuch gleicht einem Besuch im Theater. Man macht sich zurecht und genießt ein Stück Kultur. Und die ist für jeden da. Unter diesem Aspekt veranstaltet Patrick Bellahouel ein kostenloses Adventsessen für Bedürftige. Im Gespräch mit HOGAPAGE spricht er über Werte, Nachhaltigkeit und Verantwortung.

11.11.2022, 12:49 Uhr

Weiterer Standort

Dunkin‘ Donuts eröffnet Jubiläumsfiliale in Berlin

Sie sind rund, klebrig und süß – Donuts. Berlin freut sich jetzt über eine neue Filiale der amerikanischen Kaffee- und Donut-Kette Dunkin‘. Die Jubiläumsfiliale empfing am 10. November ihre ersten Gäste.

11.11.2022, 10:01 Uhr

Wettbewerb

Der Gewinner des Metro Preises für nachhaltige Gastronomie 2022

Beim öffentlichen Online-Voting wurde entschieden: Der Gewinner des Metro Preises 2022 ist ein rein vegan und ökologisch ausgerichtetes Restaurant in Lenzen an der Elbe.

10.11.2022, 12:18 Uhr

Kulinarik-Führer

Michelin-Premiere in Kanada

Es ist ein Novum in der Geschichte des Guide Michelin: Die ersten beiden Stadtausgaben des Kulinarik-Führers für Kanada sind erschienen. 22 Sterne weisen den Weg zur Spitzengastronomie des Landes.

10.11.2022, 11:12 Uhr

Gastkochprogramm

„Cook It Raw“ präsentiert kulinarische Nachwuchstalente

Die Veranstaltung für Spitzenköche aus aller Welt wird mit einem neuen Ziel reaktiviert: Mit einem neuen Gastkochprogramm sollen aufstrebende kulinarische Nachwuchstalente aufgespürt und gefördert werden, um ihnen dabei zu helfen, die Rolle der Gastronomie in der globalisierten Zukunft zu ergründen.

10.11.2022, 10:36 Uhr