Gastronomie
Nordsee kooperiert seit 2018 mit Too Good To Go, um unnötiger Lebensmittelverschwendung entgegenzuwirken und überflüssigen Food Waste zu vermeiden. Und das mit Erfolg: Mehr als eine Million sogenannter „Magic Bags“ konnten beide Unternehmen bislang gemeinsam vor der Tonne bewahren.
13.06.2023, 10:39 Uhr
13.06.2023, 10:39 Uhr
Lebensmittelrettung
Nordsee und Too Good To Go verzeichnen großen Erfolg im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung
Nordsee kooperiert seit 2018 mit Too Good To Go, um unnötiger Lebensmittelverschwendung entgegenzuwirken und überflüssigen Food Waste zu vermeiden. Und das mit Erfolg: Mehr als eine Million sogenannter „Magic Bags“ konnten beide Unternehmen bislang gemeinsam vor der Tonne bewahren.
13.06.2023, 10:39 Uhr
Personalie
Personalie
Restaurant Oukan startet mit neuem Küchenchef
Timur Yilmaz heißt der neue Küchenchef im Berliner Restaurant Oukan. Das Lokal hat sich als Anlaufstelle für vegane Gourmets etabliert. Yilmaz will mit seiner Küchen-Philosophie mehr Abwechslung auf die Speisekarte bringen.
13.06.2023, 07:50 Uhr
Personalie
Personalie
Atlantic Restaurant mit neuem Küchenchef wiedereröffnet
Aufbruch in neue geschmackliche Welten: Dafür steht das Atlantic Restaurant. Mit dem neuen Küchenchef spiegelt das Lokal die Philosophie des gleichnamigen Hotels in Hamburg wider. Was können Gäste erwarten?
12.06.2023, 10:17 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
The World’s 50 Best Restaurants 2023: Liste der Plätze 51 bis 100 enthüllt
50 Best hat die Restaurants bekannt gegeben, die den 51. bis 100. Platz bei der Liste der „The World’s 50 Best Restaurants 2023“ belegen. Im 21. Jahr der Auszeichnung werden in einem erweiterten Ranking Restaurants auf fünf Kontinenten präsentiert.
12.06.2023, 09:55 Uhr
Sprache als Hürde
Sprache als Hürde
Sprachbarriere erschwert Beschäftigung von ukrainischen Flüchtlingen im Gastgewerbe
Viele ukrainische Flüchtlinge suchen nach Arbeit. Währenddessen hat das Gastgewerbe häufig Schwierigkeiten, genügend Mitarbeiter zu finden. Doch nur in Einzelfällen finden Ukrainer in der Branche offenbar Arbeit. Was ist der Grund?
09.06.2023, 09:27 Uhr
Tisch decken
Tisch decken
Das Auge isst mit: Das sind die Top 3 Geschirr-Trends 2023
Essen schmeckt um ein Vielfaches besser, wenn es schön angerichtet ist. Die Exklusivität der Speisen wird durch die Wahl des passenden Geschirrs optisch hervorgehoben. Aber welche drei Trends sind 2023 angesagt?
09.06.2023, 08:24 Uhr
Digitalisierung
Digitalisierung
Kooperation mit Blizzard: Uber Eats beliefert Gamer in WOW
Aufbruch ins Metaversum: Uber Eats, die Plattform für Essenslieferungen, verlässt den Planeten Erde und beliefert nun auch Gamer im Spiel World of Warcraft, deren Avatare ihr Unwesen auf Azeroth treiben.
09.06.2023, 05:57 Uhr
Überraschungsmenü
Überraschungsmenü
Tantris Maison Culinaire lanciert „Menu Jeune“ für junge Gourmets
U35 ist neuerdings das Motto des Tantris Maison Culinaire: Die renommierte Münchner Genussmanufaktur bietet Gästen unter 35 Jahren – und mit kleineren Budgets für kulinarische Höhepunkte – jetzt ein ganz besonderes Menü.
08.06.2023, 10:30 Uhr
Veranstaltung
Veranstaltung
Coca-Cola lädt im „House of Taste“ zum kulinarischen Erlebnis ein
Ein Rezept für Magie: Mit „A recipe for magic“ präsentiert Coca-Cola ein einzigartiges Konzept, das dazu inspirieren soll, sich gemeinsam in großer Runde zum Essen zu treffen. Die Idee wird jetzt in Berlin Realität, wenn sich das Hotel „Louisas Place“ am Ku’damm ins „House of Taste“ verwandelt und zum außergewöhnlichen Geschmackserlebnis einlädt.
08.06.2023, 10:20 Uhr
