Technik

Der Sachschaden beläuft sich auf 200.000 Euro. Rund 100 Feuerwehrkräfte konnten das Übergreifen des Feuers auf das gesamte Wohnhaus verhindern.
04.12.2017, 14:27 Uhr

200.000 Euro Schaden

Explosion im Döner-Imbiss: Sechs verletzte Personen

Der Sachschaden beläuft sich auf 200.000 Euro. Rund 100 Feuerwehrkräfte konnten das Übergreifen des Feuers auf das gesamte Wohnhaus verhindern.

04.12.2017, 14:27 Uhr

Jobbörse

Rekordverdächtig

Gezapftes Bier in drei Sekunden?

Eine neuartige Gegendruck-Bierschnellzapfanlage, die pro Minute 30 Liter Bier in Gläser abfüllen können soll, könnte demnächst in Serie gehen.

30.11.2017, 10:52 Uhr

Fehlende Lüftungstechnik

Bundesweite Gefahr: Vergiftungen in Shisha-Bars

Fürth, Wiesbaden, Lörrach, Krefeld – die Liste der deutschen Städte, aus denen in den vergangenen Wochen Kohlenmonoxid-Vergiftungen in Shisha-Bars mit zahlreichen Betroffenen gemeldet wurden, ist erschreckend lang.

22.11.2017, 08:23 Uhr

Barausstattung

Neues Theken-Zapfsystem für Kleinbetriebe

Die österreichische Brau Union hat kürzlich ein neues, flexibles Theken-Zapfsystem namens „Blade“ auf den Markt gebracht, um damit gepflegte Bierkultur aus dem Fass noch mehr Gastronomiebetrieben zu ermöglichen.

02.11.2017, 10:05 Uhr

Scharf geprüft

Qualitätsmesser schneiden in deutschen Küchen besser ab

Eine aktuelle Befragung von über 1.300 Profi- und Hobbyköchen ergab: Die Deutschen legen bei Küchenmessern viel mehr Wert auf Qualität als auf einen günstigen Preis.

02.11.2017, 08:59 Uhr

Perpetuum Mobile

Metro eröffnet Nullenergie-Großmarkt in St. Pölten

Im Schnitt soll der Markt in Niederösterreich sogar mehr Energie erzeugen als er übers Jahr verbraucht. Neues Bistro befindet sich direkt im Verkaufsareal.

27.10.2017, 07:37 Uhr

Vandalismus im Luxushotel

Rätselraten um Hotel-Randale

Schwarz gekleidete Täter zerstören neues Luxushotel in Berlin. Der Staatsschutz schließt politischen Hintergrund nicht aus.

25.10.2017, 09:51 Uhr

Küchentechnik

Steaks veredeln bei 800 Grad – der Beefer machts möglich

Der sogenannte Beefer ist der neue Trend zum Thema Steak. Er kann extrem hohe Temperaturen (bis zu 800 Grad Celsius) erreichen, sodass wenige Sekunden ausreichen, um die Oberfläche unterschiedlicher Grillgutsorten zu karamellisieren und so eine knusprige Kruste zu erzeugen.

16.10.2017, 12:50 Uhr

Gastro-Trends

Revolutioniert Self-Ordering die Gastronomie?

In den McDonald’s-Filialen der USA oder den Niederlanden sind die Self-Ordering-Kioske als zusätzliche Bestellmöglichkeit nicht mehr wegzudenken. Hierzulande wartet die digitale Bestelltechnologie noch immer auf ihren Durchbruch. Für Gastrofix-CSO Stefan Brehm ist der aber nur eine Frage der Zeit.

05.10.2017, 12:29 Uhr