Technik

Im Schnitt soll der Markt in Niederösterreich sogar mehr Energie erzeugen als er übers Jahr verbraucht. Neues Bistro befindet sich direkt im Verkaufsareal.
27.10.2017, 07:37 Uhr

Perpetuum Mobile

Metro eröffnet Nullenergie-Großmarkt in St. Pölten

Im Schnitt soll der Markt in Niederösterreich sogar mehr Energie erzeugen als er übers Jahr verbraucht. Neues Bistro befindet sich direkt im Verkaufsareal.

27.10.2017, 07:37 Uhr

Jobbörse

Vandalismus im Luxushotel

Rätselraten um Hotel-Randale

Schwarz gekleidete Täter zerstören neues Luxushotel in Berlin. Der Staatsschutz schließt politischen Hintergrund nicht aus.

25.10.2017, 09:51 Uhr

Küchentechnik

Steaks veredeln bei 800 Grad – der Beefer machts möglich

Der sogenannte Beefer ist der neue Trend zum Thema Steak. Er kann extrem hohe Temperaturen (bis zu 800 Grad Celsius) erreichen, sodass wenige Sekunden ausreichen, um die Oberfläche unterschiedlicher Grillgutsorten zu karamellisieren und so eine knusprige Kruste zu erzeugen.

16.10.2017, 12:50 Uhr

Gastro-Trends

Revolutioniert Self-Ordering die Gastronomie?

In den McDonald’s-Filialen der USA oder den Niederlanden sind die Self-Ordering-Kioske als zusätzliche Bestellmöglichkeit nicht mehr wegzudenken. Hierzulande wartet die digitale Bestelltechnologie noch immer auf ihren Durchbruch. Für Gastrofix-CSO Stefan Brehm ist der aber nur eine Frage der Zeit.

05.10.2017, 12:29 Uhr

Oktoberfest

Blitzeinschlag in Wiesn-Festzelt

Am Sonntag Abend kam es über der Münchener Wiesn zu einem heftigen Gewitter. Ein Blitz schlug sogar in ein Festzelt ein. Nach Angaben der Feuerwehr wurde jedoch niemand verletzt.

26.09.2017, 09:26 Uhr

Vor den Toren Münchens

„Raststätte der Zukunft“ offiziell eröffnet

Vor den Toren Münchens begrüßt seit 1. September die Tank- und Rastanlage Fürholzen West ihre Gäste. Innerhalb von nur knapp neun Monaten Bauzeit und mit einer Investition von rund 20 Millionen Euro ist auf über 1.700 Quadratmetern Gesamtfläche die „Raststätte der Zukunft“ entstanden.

25.09.2017, 07:36 Uhr

Wegen schlechtem Wetter

Fäkal-Alarm: Badeverbot auf Mallorca

Das ist wohl eine Horrorvorstellung für jeden Mallorca-Urlauber. Auf einmal färbt sich das Wasser braun und ein nicht zu verwechselnder Geruch liegt in der Luft. Was wie ein unappetitlicher Scherz klingt, ist in Mallorcas Badebucht Cala Major leider Realität geworden.

18.09.2017, 08:16 Uhr

Technikstudie

Digitale Technologien: Großes Potenzial in der Gastro

Die erste Studie des METRO Chair of Innovation wartet mit neuen Erkenntnissen zum Technologieeinsatz der Gastronomiebranche in Deutschland, Frankreich, Italien und Spanien auf.

13.09.2017, 12:09 Uhr

Digitalisierung

Roboter im Hotelbetrieb

Roboter sollen ein Hotel führen? Was nach einem Fantasy-Film klingt, ist in Japan schon Realität. Statt menschlicher Mitarbeiter ist das Hotel in der Hand von high-tech Robotern.

05.09.2017, 11:12 Uhr