Politik

Der Beirat der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) hat Guido Zeitler zum stellvertretenden Vorsitzenden gewählt. In seiner Antrittsrede hat Zeitler die von Seiten des Dehoga geforderten Änderungen des Arbeitszeitgesetzes scharf kritisiert.
30.03.2017, 07:28 Uhr

Gewerkschaft

Guido Zeitler: „Hände weg vom Arbeitszeitgesetz!“

30.03.2017, 07:28 Uhr

Jobbörse

Preisabsprachen

Tübingen: Steckt ein Eis-Kartell hinter den mysteriösen Preiserhöhungen?

Wer bei den milden Frühlingstemperaturen derzeit durch die Gassen spaziert, hat oft das erste Speiseeis des Jahres in der Hand. Aber wie viel darf die Kugel kosten? Darüber wird in Tübingen diskutiert – seit den Eisdielenbesitzern verbotene Preisabsprachen vorgeworfen werden.

30.03.2017, 07:13 Uhr

Barrierefreiheit

Blinde Gäste verklagen Roboter-Restaurant „Eatsa“

Hat die US-amerikanische Kette „Eatsa“ bei der Konzeption ihrer Roboter-Restaurants einen kostspieligen Fehler gemacht? Dort fühlen sich Blinde bei der Bestellung der Speisen und Getränke nämlich benachteiligt.

27.03.2017, 11:10 Uhr

Schadensfälle

Zahlt die Versicherung, wenn in der Gastro „Land unter“ ist?

Erleiden Hoteliers oder Gastronomen einen größeren Schaden, kann schnell die Existenz des Betriebs auf dem Spiel stehen. Deshalb kommt es auf die richtige Versicherung an – und die professionelle Schadensabwicklung.

27.03.2017, 09:00 Uhr

Gesetze

Haben ehrliche Gastronomen überhaupt eine Chance?

Eine aktuelle Dehoga-Umfrage schlägt Alarm. Personal und Gehälter werden weniger, die Anzahl der Ruhetage steigt. Wer sich als Gastronom an das Gesetz hält, scheint nicht überleben zu können.

24.03.2017, 10:06 Uhr

Politik

Muss sich Trump von seinem Hotel in Washington D.C. trennen?

Profitiert US-Präsident Donald Trump so stark von seinem Hotelgeschäft, dass daraus Wettbewerbsvorteile entstehen? Eine Anhörung entlastet nun das Staatsoberhaupt der USA.

24.03.2017, 09:50 Uhr

Arbeitszeiten

Gerichtsurteil: Azubis haben Anspruch auf Überstundenausgleich

Fallen in der Ausbildung Überstunden an, müssen Lehrlinge dafür Freizeitausgleich oder eine Vergütung erhalten. Was logisch klingt, wird in der Praxis allerdings nicht immer umgesetzt.

23.03.2017, 12:20 Uhr

Rechtssprechung

9 verrückte Gerichtsurteile gegen Gäste und Touristen

Wer kennt ihn nicht, den unangenehmen Gast, der sich über die unmöglichsten Dinge beschwert. Nicht selten landen verrückte Beschwerdefälle sogar vor Gericht.

23.03.2017, 09:33 Uhr

Kontrollenverschärfung

Ekelfleisch aus Brasilien: Erste Konsequenzen bei Importländern

Europa bezieht viel Fleisch aus Brasilien. Nach dem Bekanntwerden des Gammelfleisch-Skandals werden die Kontrollen bei der Einfuhr des Fleisches in die EU nun deutlich verschärft. Aber wie gefährlich ist das brasilianische Entrecôte eigentlich?

21.03.2017, 08:25 Uhr