Politik

Einer neuen EU-Richtlinie zufolge soll Leitungswasser in Lokalen künftig kostenlos ausgeschenkt werden. In der Gastronomie bahnt sich Protest dagegen an.
04.09.2018, 09:19 Uhr

Wirte gegen EU-Richtlinie

Gratis-Wasser bald Pflicht?

Einer neuen EU-Richtlinie zufolge soll Leitungswasser in Lokalen künftig kostenlos ausgeschenkt werden. In der Gastronomie bahnt sich Protest dagegen an.

04.09.2018, 09:19 Uhr

Jobbörse

Gemeinschaftsverpflegung

Berlin verbietet vegane Kitas

„Vegane“ Kindertagesstätten in Berlin müssen zusätzlich auch nichtveganes Essen anbieten. Auch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung warnt vor dauerhaften Schäden durch vegane Ernährung.

04.09.2018, 08:44 Uhr

Kolumne: Wahl(k)rampf Teil 2

7 oder 19%? – Regierung misst bei der Mehrwertsteuer mit zweierlei Maß

Dass bei der Besteuerung von Speisen mit zweierlei Maß gemessen wird, ist gerade für Unternehmer im Gastgewerbe eine Tatsache, die jeder Logik entbehrt.

03.09.2018, 09:32 Uhr

Nachhaltigkeits-Wettbewerb

Bundespreis für Engagement gegen Lebensmittelverschwendung

Bundesministerin Julia Klöckner startet den „Zu gut für die Tonne!“-Wettbewerb zugunsten der Reduzierung von Lebensmittelabfällen. Auch in der Kategorie „Gastronomie“ können Konzepte und Ideen eingereicht werden.

31.08.2018, 07:48 Uhr

Sozialaktion

Radisson Blu sammelt für therapiebedürftige Kinder

Hamburgs größtes Businesshotel überreicht 3.000 Euro an das SOS-Kinderdorf Harksheide. Weitere Sozialaktionen zugunsten bedürftiger Mädchen und Jungen sind bereits in Planung.

30.08.2018, 10:00 Uhr

Koalitionsbeschluss

DEHOGA begrüßt Verlängerung der 70-Tage-Regelung

Der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband freut sich über den Beschluss der Koalition, nach welchem kurzfristig Beschäftigte auch weiterhin 70 Arbeitstage ohne Sozialabgaben eingesetzt werden dürfen.

30.08.2018, 09:38 Uhr

Asylproblematik

Tourismus bangt um asylsuchende Lehrlinge

Asylwerber sollen in Österreich künftig während der Dauer des Verfahrens keine Lehre mehr beginnen dürfen. Vor allem für Mangelberufe im Gastgewerbe könnte das ein Problem werden.

30.08.2018, 07:14 Uhr

Kolumne: Wahlk(r)ampf Teil 1

Söders scheinheiliges Loblied auf die Landgastronomie

Die „100 besten Heimatwirtschaften“ hat der bayerische Ministerpräsident Markus Söder jüngst in München geehrt. Wirtshäuser und Gaststätten seien ein lebendiges Symbol bayerischer Lebensart und ein zentraler Bestandteil bayerischen Heimatgefühls, betonte er dabei in seiner Festrede im Münchner Hofbräuhaus. Die traurige Realität klingt dagegen weniger blumig: Bereits 750 Gemeinden in Bayern haben überhaupt kein Wirtshaus mehr!

27.08.2018, 11:56 Uhr

Kaffeeausschank in Trafiken

Wiener Kaffeehausbetriebe fordern Fairness

Die etablierten Betriebe sind über die neue Konkurrenz nicht glücklich. Vor allem, dass die eigenen Branchenvertreter in die Verhandlungen nicht eingebunden waren, sorgt für Kopfschütteln.

27.08.2018, 08:38 Uhr