HDV-Branchentag 2023: Die Highlights

Die 360°- Gastwelt: Tourismuswirtschaft neu definiert

Dr. Marcel Klinge, Vorstandsvorsitzender des Thinktanks „Denkfabrik Zukunft der Gastwelt“ präsentierte dem Publikum die Ergebnisse der Studie des Fraunhofer-Instituts für Arbeitswirtschaft und Organisation IAO.

In seinem Vortrag "Die 360°-Gastwelt – Ein Big Player der deutschen Wirtschaft" zeigte er auf, wie eng Gastgewerbe, Hotellerie, Zulieferer und die Industrie tatsächlich miteinander verwoben sind.

Ökosystem Gastwirtschaft

Die Studie definiert die Tourismuswirtschaft als eine Verschmelzung der verschiedenen Bereiche als Ökosystem Gastwirtschaft neu, wobei sich die verschiedenen Bereiche gegenseitig beeinflussen können.

Gibt es Probleme in einem Bereich, sind davon womöglich auch andere betroffen. „Was wäre ein Hotel beispielsweise ohne eine Wäscherei?“, fragt Klinge.

Weiterlesen

Zurück zur Startseite

Weitere Themen

HDV-Branchentag

Gipfeltreffen der Gastwelt in Rust: Branche demonstriert Geschlossenheit

Zehn Verbände, über 300 Teilnehmer und ein spannendes Programm: Am „Branchentag der Profis“ der Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV) fand reger Austausch statt. Höhepunkt der Veranstaltung war die Verleihung des 12. Deutschen Hotelnachwuchs-Preises (DHNP).

Digitale Unterstützung

4takeaway – Der Umsatzbooster für das Gastgewerbe

THE WOS Group, u. a. seit über 20 Jahren in Web-/App-Entwicklung und Marketing tätig, bringt umfangreiche Erfahrungen aus Gastronomie und Hotellerie mit. In enger Zusammenarbeit mit Gastronomen wurde 4takeaway gegründet, um das Gastgewerbe bei der Digitalisierung zu unterstützen und langfristige Kundengewinnung zu schaffen.

Kampagne

Bock auf Juist 2024: Eine Insel macht sich fit für die Zukunft des Gastgewerbes

Eine Insel hält zusammen: Die Nordseeinsel Juist hat mit „Bock auf Juist 2024“ ein ambitioniertes Projekt gestartet. Erstmals haben sich mehrere Betriebe zusammengeschlossen, um dem Arbeitskräftemangel entgegenzuwirken und die Zukunft des Gastgewerbes auf der Insel neuzugestalten. HOGAPAGE spielt dabei eine entscheidende Rolle.

Social-Media-Kampagne

Seenland Oder-Spree startet Kampagne, um das Image des Gastgewerbes zu verbessern

Mit einer Social-Media-Kampagne will das Seenland Oder-Spree das Image des Arbeitens in der Gastronomie und Hotellerie stärken. Mit Videos will man „Gesichter“ zeigen und die Menschen vorstellen, welche hinter den Kulissen für unvergessliche Momente in der wasserreichsten Reiseregion sorgen.

Branchentreff