Panorama

Sie touren auf insgesamt 4.000 Kilometern quer durch Italien. Von Mailand bis Rom grasen die Köche Julius Hierholzer und Moritz Dasecke sämtliche regionaltypischen Highlights im Pizza- und Pasta-Kosmos ab. HOGAPAGE Today hat sich als Beifahrer auf der „Giro d’Italia Culinaria“ angemeldet.
22.03.2017, 09:15 Uhr

Foodtour

Köche on Tour: Zwei Jungs auf dem „Foodtrip“ ihres Lebens

22.03.2017, 09:15 Uhr

Jobbörse

Feuer frei!

„Licence to Grill“ am Dachstein

Nach dem Erfolg der ersten Wintergrillparty im Vorjahr „glüht“ in der Region Schladming-Dachstein wieder der Berg. Hoch oben auf der Planai werden die Griller angeheizt. Neben Johann Lafer geben Grillmeister aus der Weber Grillakademie Tipps für das perfekte Grillvergnügen.

21.03.2017, 12:54 Uhr

Interview

INTERNORGA: Johann Lafer im HOGAPAGE-Interview

Johann Lafer ist definitiv einer der berühmtesten Gastronomen im deutschsprachigen Raum. Er gehört auf die INTERNORGA wie der Fischmarkt zu Hamburg. Im HOGAPAGE-Interview erzählt der Sternekoch, was ihm persönlich am besten an der größten deutschen Branchenmesse gefällt.

20.03.2017, 09:51 Uhr

Messe

Messe: Erfreuliche Bilanz der „Gast Klagenfurt“

Gute Stimmung auf der „Gast Klagenfurt“: Mehr als 12.000 Besucher informierten sich in den drei Messetagen über Lebensmittel, Getränke, Geräte und Ausstattungen.

20.03.2017, 07:26 Uhr

Messe

INTERNORGA: Craft Beer überall

Die Craft Beer Arena freut sich auf der diesjährigen INTERNORGA über einen riesigen Andrang. Im Vergleich zum Vorjahr hat sich die Nachfrage auf Besucherseite laut den Ausstellern verdoppelt.

19.03.2017, 08:59 Uhr

Messe

Salt & Silver gewinnen INTERNORGA Gastro Startup-Wettbewerb 2017

Der Andrang war riesig. Bereits nach wenigen Minuten wurden keine Zuschauer mehr zum Finale des Gastro Startup-Wettbewerbs hereingelassen. Moderator Tim Mälzer war begeistert von den kreativen Ideen der jungen Menschen. Am Ende setzten sich die jungen Surfer mit ihrem Konzept „Salt & Silver“ durch.

19.03.2017, 08:44 Uhr

Messe

INTERNORGA 2017: Was erwarten die Besucher?

Die INTERNORGA 2017 hat ihre Tore geöffnet. Für dieses Jahr werden knapp 100.000 Besucher erwartet. Doch was erhoffen sich diese von der größten deutschen Branchenmesse in der Hansestadt. Wir haben nachgefragt.

19.03.2017, 07:20 Uhr

Messe

INTERNORGA: Worauf hoffen die Aussteller?

Die INTERNORGA ist der wichtigste Branchentreff des gesamten Jahres. Jeder möchte sich hier präsentieren und vermarkten. Aber was genau sind die Ziele der Aussteller? HOGAPAGE Today hat nachgefragt.

19.03.2017, 06:58 Uhr

Messe

Wettbewerbe auf der INTERNORGA 2017

Die größte deutsche Fachmesse der Branche bringt vom 17. bis 21. März wieder Marktführer, Newcomer und Top-Entscheider zusammen. Welche Wettbewerbe gibt es auf der 91. INTERNORGA?

16.03.2017, 09:51 Uhr