Panorama

Dieser Burger war eine Note zu scharf: Während des Vegan-Contests beim „Vegan-Papst“ und Buchautor Attila Hildmann geriet eine Verkostung außer Kontrolle. Sogar Rettungskräfte mussten anrücken. Wie viel Schuld trägt der berühmte Koch?
05.07.2017, 08:15 Uhr

Scharfe Sache

Vegan-Contest: Eskalation bei Attila Hildmann

05.07.2017, 08:15 Uhr

Jobbörse

Hinter den Kulissen

Darum haben Gastronomen mehr Respekt verdient!

Viele wissen, wie hart es ist, in der Gastro zu arbeiten. Doch mindestens genauso viele sehen es als selbstverständlich an, dass Köche und Servicepersonal an Sonn- und Feiertagen für sie bereitstehen. Das muss sich ändern.

05.07.2017, 07:07 Uhr

Vor dem G20-Gipfel

„Saufen gegen Trump“: Die gastronomische Antwort auf den G20-Gipfel

Am kommenden Wochenende findet in Hamburg der G20-Gipfel statt. Schon jetzt häufen sich Proteste und Demonstrationen. Gastronomen aus der Hansestadt haben für ihre ganz eigene Protestmethode internationale Unterstützung gefunden.

03.07.2017, 11:58 Uhr

Beliebte Koch-Sendung

„MasterChef“ geht in die zweite Runde

Drehstart der „Sky 1“-Eigenproduktion: Ab sofort wird wieder im Namen der weltweit erfolgreichsten Koch-Castingshow „MasterChef“ gebacken, gebraten, geschnitten, gekocht und bewertet.

03.07.2017, 11:11 Uhr

Hunderttausende Besucher

Ottakringer läutet zum fünften Mal die Braukultur-Wochen ein

2013 haben sie als Versuch begonnen, inzwischen sind sie zur lieb gewonnenen Institution geworden: die Braukultur-Wochen, die dieses Jahr zwischen 29. Juni und 30. August wieder auf dem Gelände der Ottakringer Brauerei in Wien stattfinden.

29.06.2017, 11:28 Uhr

Branchenmarketing

Ernährung der Zukunft: Köche, die Rockstars von morgen

Der Verband Köche (VKD) schafft mit „VKD Impulse“ eine neue Veranstaltungsreihe. Die „Ernährung der Zukunft“ ist Thema des Auftaktevents in einer Vortrags- und Workshop-Reihe speziell für Köche. Mit dabei: Foodtrendexpertin Hanni Rützler und Thomas Pütter, Experte für Mitarbeitermotivation.

29.06.2017, 08:06 Uhr

Wer wäre Ihr Favorit?

Mit welchem Promi wollen die Deutschen ins Hotel?

Ein Wochenende im Hotel oder ein romantisches Candlelight-Dinner – Wen würden die Deutschen als Begleitung bevorzugen? Eine aktuelle Umfrage von H-Hotels und PAYBACK.

28.06.2017, 11:46 Uhr

Kulinarische Zusammenarbeit

Haubenkoch trifft Hüttenwirt am Holzofen

Am 10. Juli und 4. September kochen mit Gerold Hubmer und Uwe Machreich zwei Meister ihres Fachs im Karl-Ludwig-Haus auf, mitten in der Bergeinsamkeit der Rax, mit Aussicht auf Bergwiesen und Felswände.

28.06.2017, 10:30 Uhr

Promi-Gastronom

Lukas Podolski hat eigene Eisdiele in Köln eröffnet

Unser „Poldi“ ist Gastronom geworden. Der Ex-Fußballnationalspieler hat in seiner Heimatstadt nun eine Eisdiele aufgemacht. Warum sein Eis aus der „Gelateria“ besonders ist, erklärte er dem „Express“.

27.06.2017, 08:28 Uhr