Panorama

Der österreichische Sternekoch hat jetzt gemeinsam mit einem Fischereibetrieb aus dem Burgenland einen eigenen Zuchtkaviar auf den Markt gebracht. Man bringe Blinis, Sauerrahm und Champagner!
17.07.2017, 08:22 Uhr

Spitzengastronomie

Jetzt auch Kaviar by Toni Mörwald

Der österreichische Sternekoch hat jetzt gemeinsam mit einem Fischereibetrieb aus dem Burgenland einen eigenen Zuchtkaviar auf den Markt gebracht. Man bringe Blinis, Sauerrahm und Champagner!

17.07.2017, 08:22 Uhr

Jobbörse

Rechtsstreit

Sternekoch Harald Wohlfahrt klagt gegen Hotel Traube Tonbach

Spitzenkoch Harald Wohlfahrt (61) klagt vor dem Arbeitsgericht Pforzheim um Weiterbeschäftigung als Küchenchef des Restaurants „Schwarzwaldstube“ im Hotel Traube Tonbach.

14.07.2017, 10:00 Uhr

Über 16.000 Euro

München: Page ergaunert fünfstelligen Betrag

Mit einer simplen Fälschungsmethode erschlich sich ein Page des Münchener Mandarin Oriental Hotel einen hohen Geldbetrag. Nun wurde der Betrüger rechtskräftig verurteilt.

13.07.2017, 10:03 Uhr

Ungebetener Gast

Im Hotelpool von Krokodil angegriffen

Damit hat der 23-Jährige wohl nicht gerechnet, als er sich nachts in den Pool seines Hotels begeben hat. Dort wartete ein Krokodil auf ihn und verletzte ihn schwer.

13.07.2017, 08:36 Uhr

Da ist der Beweis!

10 Gründe, warum Gastronomen die besseren Eltern sind

Wer sollte Kinder bekommen und wer nicht? Wie alt sollte man mindestens, beziehungsweise höchstens sein? Der eigene Nachwuchs bringt viele Veränderungen und Herausforderungen mit sich. Gastronomen dürften allerdings gewappnet sein.

13.07.2017, 07:25 Uhr

Internationale Sterneküche

9. Kulinarischer Jakobsweg eröffnet

Dieser Tage startete der Kulinarische Jakobsweg im Paznaun unter der Schirmherrschaft Eckart Witzigmanns in die neunte Saison: auf den fünf Hütten sorgten internationale Sterneköche mit ihren eigens kreierten, bodenständigen Hütten-Gerichten für das Wohl der Wanderer.

11.07.2017, 08:56 Uhr

Was darf rein in den Leib Christi?

Hostienregeln vom Vatikan: Glutenfrei nein! Genverändert ja!

Nun wird also auch im Vatikan über Unverträglichkeiten diskutiert. Hierzu hat sich das Zentrum des Christentums klar gegen glutenfreie Hostien ausgesprochen.

11.07.2017, 07:52 Uhr

TV-Koch im Lästermodus

Frank Rosin stänkert gegen junge Koch-Generation

TV- und Sternekoch Frank Rosin spuckt dem Koch-Nachwuchs in die Suppe. Bei der Kritik des Dorstener Gastronoms spielen die neuen Medien eine zentrale Rolle.

10.07.2017, 09:09 Uhr

Witzige oder peinlich?

Tinder-Sprüche von Gastronomen

Heutzutage gehören Speed-Dating, das Flirten auf dem Rummelplatz oder das zufällige Kennenlernen des Traumpartners im Urlaub oder beim Einkaufen fast vollständig der Vergangenheit an. Online-Partnerbörsen wie Parship, Lovoo oder Tinder beherrschen das moderne Liebesleben.

10.07.2017, 08:10 Uhr