Panorama

Die große Leitfachmesse für Gastronomie und Hotellerie im gesamten Donau-Alpen-Adria-Raum öffnet am 11. November für fünf Tage ihre Tore. Egal ob Fachbesucher, Azubi oder Aussteller, eine Einkehr am HOGAPAGE-Stand bietet jedem Messebesucher interessante Angebote, Einblicke und Vorteile.
23.10.2017, 07:52 Uhr

Messe Alles für den Gast

Alles für die Gastro – Hogapage auf der „Gast“ in Salzburg

23.10.2017, 07:52 Uhr

Jobbörse

Restaurantführer

Österreichischer Gault Millau 2018 erschienen

Keine Änderungen gab es bei der absoluten Spitze, dafür kamen jede Menge neue 3-Hauben-Restaurants hinzu – erstmals wurden auch Almhütten getestet.

20.10.2017, 08:30 Uhr

Auszeichnung

Bodendorf wird Koch des Jahres 2018

Der neue Grand Chef ist gekürt: Der Sylter Meisterkoch Holger Bodendorf überzeugt laut Juroren mit Ideenreichtum und Urlaubsfeeling auf den Tellern der Gäste.

20.10.2017, 07:16 Uhr

Weltweiter Erfolg

Guinness-Rekord: „MasterChef“ ist erfolgreichste Kochshow der Welt

Die Castingshow „MasterChef“ hat es ins Guinness-Buch der Rekorde geschafft. Mit Showadaptionen in 52 Ländern und 300 Millionen Zuschauer wurde das Format zur weltweit erfolgreichsten Kochshow gekürt.

19.10.2017, 12:47 Uhr

Auszeichnung

Busche-Gala: Wohlfahrt und Witzigmann für Lebenswerk geehrt

Im Münchner Luxushotel The Charles durften sich drei Dutzend Spitzenköche und Gastronomen über Auszeichnungen für ihre kulinarischen Erfolge freuen. Warum auch Schauspieler Erol Sander kräftig abgesahnt hat…

18.10.2017, 10:45 Uhr

Tierische Gäste

Frau checkt samt Rennpferd in Hotelzimmer ein

Immer mehr Hotels haben den Begriff “haustierfreundlich” in ihrem Werbeprospekt verzeichnet. Sicherlich denken sie dabei an Nymphensittiche, Katzen oder die wuselige kleine Meersau des Töchterleins. Doch mit einem Rennpferd hat bisher wohl noch niemand gerechnet…

18.10.2017, 07:42 Uhr

Kochduell

Profiboxer schlägt Meisterkoch in der letzten Runde

Boxer Arthur Abraham tritt bei „Grill den Profi“ gegen Fernsehkoch Ali Güngörmüs an. Alles scheint sich gegen den Meister des Rings zu wenden – doch dann drängt Abraham den Küchenchef unerwartet in die Ecke…

16.10.2017, 09:32 Uhr

Integration

Syrischer Flüchtling kocht in Genfer Luxushotel

Zweieinhalb Jahre nach seinem Flüchtlingstreck aus Syrien über die Balkanroute nach Westeuropa hat der Koch Nadeem Khadem Al Jamie im Genfer Fünf-Sterne-Hotel d’Angleterre aufgetischt.

13.10.2017, 07:07 Uhr

Prominenter Gastronom

Tennisstar eröffnet Gratis-Restaurant für Bedürftige

Es ist bereits das dritte Restaurant von Novak Djokovic. Seiner Heimat Serbien und den Menschen dort möchte der Tennis-Profi etwas zurückgeben. In seinem Lokal, bekommen Menschen in Not, das Essen umsonst.

12.10.2017, 08:05 Uhr