Panorama

Jeder war bestimmt schon einmal mit seiner Essensbestellung unzufrieden. Vielleicht war das Fleisch zu trocken, das Gemüse etwas verkocht oder man musste einfach lange warten. In einem solchen Fall erntet der Koch meist Kritik, doch nicht jeder Gastronom kann so etwas wegstecken.
03.05.2018, 07:15 Uhr

Weil die Pizza nicht schmeckt

Koch prügelt Gast ins Krankenhaus

03.05.2018, 07:15 Uhr

Jobbörse

Genuss-Festival

Stadtpark wird zu Wiens Kulinarik-Zentrum

Von 11. bis 13. Mai präsentieren sich in Wien erneut knapp 200 der besten Manufakturen und ländlichen Produzenten aus ganz Österreich und verwandeln den Stadtpark in ein Gourmetparadies.

03.05.2018, 07:06 Uhr

Schule will örtlichen Betreiber behalten

Schüler demonstrieren gegen Groß-Caterer

Befragt man Schüler oder Studenten über die Qualität des Essens in ihrer Mensa, sind die Antworten zum Großteil eher kritisch. Aber es geht auch anders. In Rüsselsheim sind Schüler sogar für den Erhalt ihres Mensaessens auf die Straße gegangen.

02.05.2018, 09:39 Uhr

Auszeichnung

„Goldener Spargel“ für Dagmar Koller und Lisl Wagner-Bacher

Großes Spargelfest im Marchfelderhof, der 2018 sein 175-Jahr-Jubiläum feiert. Lisl Wagner-Bacher ist „Spargelköchin des Jahres“, Dagmar Koller „Spargelfeinschmeckerin des Jahres“.

02.05.2018, 07:04 Uhr

Food Zürich

Elf Tage Genuss

Ob Street Food, Slow Food oder Fine Food: das Festival Food Zürich bildet von 24. Mai bis 3. Juni eine Klammer um die vielfältigen gastronomischen Veranstaltungen in Zürich.

02.05.2018, 06:57 Uhr

Exklusiv-Interview

„Ich koche noch immer jeden Tag“

Anlässlich seines kürzlich erfolgten Wien-Besuches beantwortete Jamie Oliver HOGAPAGE exklusiv auch einige Fragen zu seinen Plänen in Österreich, Deutschland und der Schweiz.

30.04.2018, 08:29 Uhr

Schutz und Optik

Warum liegt auf Hotelbetten oft ein Bettschal

Wer schon öfter in einem Hotel übernachtet hat, dem ist es bestimmt schon einmal aufgefallen. In vielen Hotelzimmern liegt am Fußende des Bettes eine schmale Überdecke. Aber warum eigentlich?

27.04.2018, 08:37 Uhr

Amador&Friends

Juan Amador holt internationale Kochelite nach Wien

Fünf internationale Spitzenköche, fünf Winzer, neun Gänge, 17 Hauben und zwölf Sterne – das Restaurant Amador in Wien stand vor wenigen Tagen ganz im Zeichen der kulinarischen Superlative.

27.04.2018, 07:36 Uhr

Abgabe an Manager-Quartett

Werner M. Bahlsen zieht sich zurück

Der Herr der Kekse geht von Bord: Werner M. Bahlsen übergibt nach mehr als vier Jahrzehnten im Unternehmen das Alltagsgeschäft einem Manager-Quartett. Die Kinder erhalten so Zeit, sich zu entwickeln. Die Nachfolgeregelung ist längst nicht überall so reibungslos.

26.04.2018, 11:11 Uhr