Panorama
„Mälzers Meisterklasse“ – so lautet der Titel der neuen TV-Show von Tim Mälzer. Zwölf Talente müssen sich darin in diversen Kochrunden kulinarisch präsentieren. Dem Gewinner winkt nicht nur ein hoher Geldbetrag, sondern auch ein Duell mit dem Starkoch.
08.10.2025, 12:56 Uhr
08.10.2025, 12:56 Uhr
TV-Tipp
Tim Mälzer bekommt eine neue TV-Show
„Mälzers Meisterklasse“ – so lautet der Titel der neuen TV-Show von Tim Mälzer. Zwölf Talente müssen sich darin in diversen Kochrunden kulinarisch präsentieren. Dem Gewinner winkt nicht nur ein hoher Geldbetrag, sondern auch ein Duell mit dem Starkoch.
08.10.2025, 12:56 Uhr
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Gastro-Event 2025 des Dehoga Hamburg
Am 6. Oktober lud der Verband zum diesjährigen Gastro-Event in den Angie’s Nightclub im Schmidts Tivoli auf St. Pauli. Über 200 Entscheider und Branchenvertreter aus dem Hamburger Gastgewerbe folgten der Einladung, um gemeinsam über aktuelle Herausforderungen und Zukunftsperspektiven der Gastronomie zu netzwerken.
08.10.2025, 06:02 Uhr
Persönlichkeit
Persönlichkeit
Neuer Großherzog von Luxemburg wäre auch gerne Koch geworden
Luxemburg hat einen neuen Großherzog. Staatsoberhaupt Henri hat den Thron an seinen Sohn übergeben. Doch dieser wäre auch gerne Koch geworden.
07.10.2025, 08:24 Uhr
Besucherzahlen
Besucherzahlen
Oktoberfest 2025: Woher kamen die Wiesn-Besucher?
Das Oktoberfest zieht Menschen aus der ganzen Welt an – die allermeisten haben aber keine weite Anreise. Bei den Besuchern aus dem Ausland trifft ein Klischee zu, ein anderes nicht.
06.10.2025, 10:19 Uhr
Messe
Messe
370Grad Pop-up startet bald in München
In wenigen Tagen ist es soweit: Am 15. Oktober 2025 öffnet das 370Grad Pop-up erstmals seine Türen in München. Rund 30 Aussteller präsentieren neue Produkte, Konzepte und Lösungen für die Hospitality.
06.10.2025, 09:11 Uhr
Bilanz
Bilanz
Oktoberfest 2025: „Eine Achterbahn-Wiesn“ geht zu Ende
Nach zwei Wochen endet in München das 190. Oktoberfest – und damit auch eine Wiesn, die wohl in die Geschichte eingehen dürfte.
05.10.2025, 17:37 Uhr
Oktoberfest
Oktoberfest
Keine Chance für Wiesn-Verlängerung
Der Gastgewerbeverband Dehoga bringt nach der Oktoberfest-Sperrung vom Mittwoch einen Extra-Tag ins Spiel. Der hat angesichts der Reaktionen von Wiesn-Wirten und Innenminister aber keine Chance.
02.10.2025, 11:47 Uhr
Veranstaltung
Veranstaltung
Leaders Club Online Exchange 2025: Quo Vadis Gastronomie?
Die Gastronomie steht unter Druck – von steigenden Kosten über Personalmangel bis hin zu den Herausforderungen der Digitalisierung. Der Leaders Club Online Exchange 2025 bringt am 14. Oktober Experten aus Gastronomie, Hotellerie, Medien, Politik und Marktforschung zusammen, um praxisnahe Lösungen und neue Perspektiven für die Branche zu diskutieren.
01.10.2025, 10:30 Uhr
HOGAST im Gespräch
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HOGAST im Gespräch
„Prozesse optimieren, Betriebe entlasten“
Er spricht die Sprache der Gastgeber, seine Branchenerfahrung erlaubt es Marc Schmidt, Herausforderungen der Hotellerie und Gastronomie nicht nur theoretisch zu verstehen, sondern praxisnah zu lösen. Von Prozessoptimierungen über die Einführung digitaler Tools bis hin zur Planung von Expansionen begleitet er die Mitglieder auf Augenhöhe.
01.10.2025, 06:05 Uhr
