Panorama

Fünf internationale Spitzenköche, fünf Winzer, neun Gänge, 17 Hauben und zwölf Sterne – das Restaurant Amador in Wien stand vor wenigen Tagen ganz im Zeichen der kulinarischen Superlative.
27.04.2018, 07:36 Uhr

Amador&Friends

Juan Amador holt internationale Kochelite nach Wien

Fünf internationale Spitzenköche, fünf Winzer, neun Gänge, 17 Hauben und zwölf Sterne – das Restaurant Amador in Wien stand vor wenigen Tagen ganz im Zeichen der kulinarischen Superlative.

27.04.2018, 07:36 Uhr

Jobbörse

Abgabe an Manager-Quartett

Werner M. Bahlsen zieht sich zurück

Der Herr der Kekse geht von Bord: Werner M. Bahlsen übergibt nach mehr als vier Jahrzehnten im Unternehmen das Alltagsgeschäft einem Manager-Quartett. Die Kinder erhalten so Zeit, sich zu entwickeln. Die Nachfolgeregelung ist längst nicht überall so reibungslos.

26.04.2018, 11:11 Uhr

Amuse Bouche

Den Lehrlingen eine Bühne

Amuse Bouche, der Wettkampf von Lehrlingen von österreichischen Spitzen-Hotels, feierte im Wiener Rathaus sein zehnjähriges Jubiläum. Mit dabei beim Galaabend zahllose Vertreter der Top-Hotellerie.

26.04.2018, 07:10 Uhr

Deutsche lieben Bargeld

Im Restaurant zahlt man bar. Noch!

Bargeldloses Bezahlen ist weltweit auf dem Vormarsch. In Deutschland geht diese Entwicklung jedoch nur schleppend voran. Niemand zahlt so gerne mit Bargeld wie die Bundesbürger, vor allem bei kleinen Beträgen und in Restaurants.

25.04.2018, 11:28 Uhr

Transgourmet pur

Salzburg hat doch eine Frühjahrsmesse

142 Industriepartner sowie 108 nationale und internationale Winzer kamen vergangene Woche auf Einladung von Transgourmet Österreich im Messezentrum Salzburg zusammen.

24.04.2018, 08:42 Uhr

Fünf Finalisten

IHA-Branchenawards für Start-ups

Nachdem die Resonanz von Jahr zu Jahr gewachsen ist, hat der Hotelverband Deutschland (IHA) auch im Jahr 2018 einen Branchenaward für Start-up-Unternehmen ausgeschrieben. Die Finalisten stehen nun fest.

23.04.2018, 11:32 Uhr

Oliver’s Walzer

Jamie Oliver zu Besuch in Wien

Rund sechs Monate nach der Eröffnung des Jamie’s Italian Vienna Downtown nahm Jamie Oliver „sein“ Restaurant bei einem Kurzstopp in Wien erstmals persönlich in Augenschein.

23.04.2018, 07:43 Uhr

Nach 17 Jahren

Küchenchef Diethard Urbansky verlässt das Restaurant Dallmayr

Nach 17 Jahren verlässt Diethard Urbansky das Zwei-Sterne-Restaurant Dallmayr in München. Zum 31.05.2018 wird der Küchenchef des Gourmettempels das Unternehmen aus privaten Gründen verlassen.

23.04.2018, 07:11 Uhr

Prominentes Testimonial

Julia Mancuso wirbt für Skiurlaub in Österreich

Die Österreich Werbung New York konnte die ehemalige Top-Skirennläuferin für eine Winterkampagne für den US-Markt gewinnen. Derzeit ist sie in „offizieller“ Mission in Tirol unterwegs.

23.04.2018, 06:59 Uhr