Panorama

Wer wird in der Schweizer „Nacht der Gastronomen“ zum Gastrostern 2018 erkoren? 36 Gewinner stehen zur Wahl. Die Entscheidung trifft dabei keine Jury sondern das Publikum.
17.08.2018, 09:34 Uhr

Nacht der Gastronomen

Wer wird Gastrostern 2018?

Wer wird in der Schweizer „Nacht der Gastronomen“ zum Gastrostern 2018 erkoren? 36 Gewinner stehen zur Wahl. Die Entscheidung trifft dabei keine Jury sondern das Publikum.

17.08.2018, 09:34 Uhr

Jobbörse

Lebensmittelverknappung

Avocado-Trend sorgt für Staatskrise

Die ungebrochene Nachfrage nach der nussigen Superfrucht stellt Gastronomen, Produzenten und Konsumenten vor wachsende Probleme. Die neuseeländische Polizei meldet bereits zunehmend Fälle von Avocado-Diebstahl.

17.08.2018, 07:51 Uhr

Handyfreie Zone

Handys beim Essen hemmen den Genuss

Die ständige Präsenz des Mobilgerätes mindert die Freude am gemeinsamen Erlebnis. Außerdem schweift man in Gedanken häufiger ab und fühlt sich öfter gelangweilt.

17.08.2018, 06:41 Uhr

Messe

Meister des Universums

Beim iba-UIBC-Cup of Bakers in München backen die besten Bäcker aus zwölf Nationen um die Goldmedaille. Auf der führenden Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks entscheidet sich, wer gewinnt.

16.08.2018, 07:02 Uhr

Umfrage

Was entscheidet beim Essen: Geschmack oder Preis?

Was ist beim Essen am Wichtigsten? Dass das Essen gesund ist? Dass es möglichst wenig Zeit in Anspruch nimmt? Oder vielleicht doch der Geschmack?

14.08.2018, 10:35 Uhr

Auszeichnung

Grün, grüner am grünsten

Die Delphina Hotels & Resorts haben den „P.E.A. Reisepreis“ der 2018 P.E.A. (People. Environment. Achievement.) Awards erhalten.

14.08.2018, 06:44 Uhr

Verkehrsunfall

Nelson Müller fährt mit Porsche gegen Ampel

Der bekannte TV-Koch Nelson Müller wurde bei einem Verkehrsunfall mit seinem Auto am vergangenen Freitag verletzt. Wie seine Managerin kurz danach mitteilte, hatte er jedoch „Glück im Unglück“.

13.08.2018, 07:10 Uhr

Berlin Food Week 2018

Roast Trip durch die Hauptstadt

70 Berliner Restaurants präsentieren sich im Rahmen der Berlin Food Week vom 17. bis 23. September mit einem amerikanisch inspirierten Wochenmenü. Das Prinzip: jedes Restaurant setzt das Motto RoastTrip mit seiner eigenen Handschrift um.

10.08.2018, 06:59 Uhr

NGG warnt

„Überstunden-Berg“ durch Tourismus-Boom?

Seit Donnerstag ist es offiziell. Deutschland verzeichnet einen Übernachtungsrekord – der Inlandstourismus boomt. Das geht aus neuen Zahlen des Statistischen Bundesamtes hervor. Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) sieht genau darin ein Problem für das Gastgewerbe.

10.08.2018, 06:49 Uhr