Panorama
Stephan Hinz hat bereits viele Preise in der Bar-Szene abgeräumt. Aber nicht nur das Handwerk reizt ihn. Er entwickelt auch Produkte und Lösungen für die Gastronomie. Jetzt gab es dafür die nächste Auszeichnung.
30.05.2019, 07:02 Uhr
30.05.2019, 07:02 Uhr
Cocktailkunst
Deutscher Barkeeper ist weltweit wichtigster Innovator
Stephan Hinz hat bereits viele Preise in der Bar-Szene abgeräumt. Aber nicht nur das Handwerk reizt ihn. Er entwickelt auch Produkte und Lösungen für die Gastronomie. Jetzt gab es dafür die nächste Auszeichnung.
30.05.2019, 07:02 Uhr
Messe
Messe
Kaffeewelten kommen nach Berlin
Die Bundeshauptstadt wird jetzt auch zur Kaffeehochburg. Drei Tage lang treffen sich dort Experten, Produzenten und Röster, um sich über Neues aus der Branche zu informieren. Trends erfährt man vor allem im Rahmenprogramm.
30.05.2019, 07:00 Uhr
Vienna BBQ Days
Vienna BBQ Days
In der Marx Halle wird das Feuer geschürt
Kommendes Wochenende findet mit dem Grill und Genussfestival in Wien die größte Veranstaltung rund ums Grillen und Outdoor Cooking in Österreich statt – inkl. original-südamerikanischem Asado.
28.05.2019, 08:22 Uhr
Jubiläum
Jubiläum
20 Jahre HOGAST in Deutschland
Mit einem großen Symposium in Augsburg feierte HOGAST ihr Jubiläum: Seit 20 Jahren ist die Einkaufsgemeinschaft als Tochter der österreichischen Muttergesellschaft in Deutschland aktiv.
28.05.2019, 07:37 Uhr
Es wird nordisch
Es wird nordisch
Im Museum übernachten
Das 4-Sterne-Erlebnishotel „Krønasår“ ist die neue Attraktion der bald eröffnenden nordisch-mystischen Wasserwelt Rulantica. Einem Naturkundemuseum nachempfunden, gibt es dort einiges zu entdecken – auch kulinarisch.
27.05.2019, 08:31 Uhr
FOOD ART FESTIVAL
FOOD ART FESTIVAL
Zuckersüße Meisterwerke
Im Rahmen des Food Art Festivals im Juni in Baden bei Wien präsentieren sich u.a. Österreichs beste Konditorlehrlinge beim Bundeslehrlingswettbewerb der Konditoren.
24.05.2019, 08:43 Uhr
Tempo und Ausdauer
Tempo und Ausdauer
Schnellster Koch Österreichs gekürt
Stefan Räuscher aus Niederösterreich holte sich beim 36. Vienna City Marathon den vom Convenience-Produzenten Caterline ausgeschriebenen Titel „schnellster Koch Österreichs“.
24.05.2019, 06:51 Uhr
Interview
Interview
„Ein bisschen kochen kannst ja und dann wird das schon irgendwie gehen“
Hans Haas tritt Ende 2020 nach knapp 30 Jahren an der Spitze des Restaurants Tantris in München ab. Mit HOGAPAGE sprach er aus dem Anlass über seinen Kochstil, die Spitzengastronomie in Deutschland und den (nicht) fehlenden dritten Stern.
24.05.2019, 06:45 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Sternesegen mal anders
Guy Fieri ist der dritte Gastronom, der einen Stern auf dem berühmten Hollywood Walk of Fame bekommen hat. Ganz klein angefangen, lebt er damit den amerikanischen Traum.
23.05.2019, 07:52 Uhr
