Panorama
Der Sternekoch Caspar Bork hat im September 2018 als Executive Chef zusammen mit einem 22-köpfigen Team die Küche des Mandarin Orientals, Munich übernommen.
21.09.2018, 08:44 Uhr
21.09.2018, 08:44 Uhr
Spitzengastronomie
Mandarin Oriental München hat neuen Küchenchef
Der Sternekoch Caspar Bork hat im September 2018 als Executive Chef zusammen mit einem 22-köpfigen Team die Küche des Mandarin Orientals, Munich übernommen.
21.09.2018, 08:44 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Zwei Schweizer Hotels gewinnen Arbeitgeber Awards 2018
CASCADA Hotel & BOLERO Restaurante sowie die Hotel Hof Weissbad AG haben Platz 1 in ihren jeweiligen Größenkategorien erreicht. Grundlage für die Auszeichnung war die größte Mitarbeiterbefragung in der Schweiz.
21.09.2018, 07:16 Uhr
„Geschüttelt und gerührt“
„Geschüttelt und gerührt“
Wienerin siegt bei Barkeeper-Wettbewerb
Der oberösterreichische Spirituosenexperte Spitz begab sich auf die Suche nach den talentiertesten Barkeeperinnen Österreichs. Melinda Pohl vom Wiener Steaklokal Beef & Glory mixte sich schließlich ganz nach oben.
20.09.2018, 07:15 Uhr
Wettbewerb
Wettbewerb
Nationalmannschaft der Köche lässt in Burg die Pfannen rauchen
Am 17. September 2018 war das Bleiche Resort & Spa im Spreewalder Burg Gastgeber für eines der letzten Trainings vor dem großen internationalen Kochwettbewerb-Finale des Culinary World Cup in Luxemburg.
19.09.2018, 08:33 Uhr
Wettbewerb
Wettbewerb
1. Berliner HotelSchachTag im Holiday Inn
Rochade, Doppelangriff, Bauernopfer – Ende Oktober dürfen sich Hotelmitarbeiter im legendären Spiel der Könige duellieren. Teilnahmeberechtigt sind alle Hotelbeschäftigten in Berlin.
18.09.2018, 11:54 Uhr
Marketingkampagnen
Marketingkampagnen
Wenn Hollywood auf Streetfood trifft
Die Foodkette Burgerheart bietet zum Kinostart des Films „Venom“ am 3. Oktober 2018 als offizieller Moviepartner ungewöhnliche Kreationen und Aktionen an – unter anderem den pechschwarzen VENOM-Burger.
17.09.2018, 11:50 Uhr
FAFGA
FAFGA
Gäste in Investitionslaune
Das Hochsommerwetter und der frühe Termin haben für einen leichten Besucherschwund auf der Innsbrucker Messe gesorgt. Aussteller wie Gäste zeigten sich trotzdem zufrieden.
14.09.2018, 09:38 Uhr
Biervielfalt
Biervielfalt
3. Craft Brauer Festival bei Maisel & Friends
5000 Gäste kamen nach Bayreuth, um die Spezialitäten von zwölf Brauereien aus vier Ländern zu genießen und um die neuesten Trends der Bierszene kennenzulernen.
13.09.2018, 07:59 Uhr
Ausgezeichnete Gastkultur
Ausgezeichnete Gastkultur
Wirtshausführer 2019 ist erschienen
Oberösterreich feiert mit dem Gasthof Klinger, dem „Wirtshausführer Wirt 2019“, die 20. Ausgabe des beliebten Kulinarikhandbuchs. Neu ist die Kategorie „Schlaf gut beim Wirt & Winzer“.
12.09.2018, 09:49 Uhr
