Panorama

Auf dem Salzburger Messegelände fand dieser Tage die zweite Auflage der „Transgourmet PUR“ statt. Über 4.000 Gastronomen bekamen so direkten Kontakt zu rund 280 Ausstellern.
09.04.2019, 09:27 Uhr

Transgourmet PUR

„Leistungsschau der Produzenten“

Auf dem Salzburger Messegelände fand dieser Tage die zweite Auflage der „Transgourmet PUR“ statt. Über 4.000 Gastronomen bekamen so direkten Kontakt zu rund 280 Ausstellern.

09.04.2019, 09:27 Uhr

Jobbörse

Umfrage

Was Gäste von der Speisekarte wirklich erwarten

Vegetarisch? Vegan? Oder zumindest gesund? Viele deutsche Restaurantbesucher haben genaue Anforderungen an die Speisekarte eines Restaurants, wie eine aktuelle Umfrage von OpenTable zeigt. Die Ergebnisse überraschen…

08.04.2019, 10:39 Uhr

„Nachts im Museum“

Airbnb bietet Übernachtung im Louvre an

In der Nacht des 30. April 2019 haben zwei Gäste die Möglichkeit, des nächtens ungestört den Louvre zu erkunden und in der berühmten gläsernen Pyramide zu schlafen.

04.04.2019, 10:24 Uhr

Spitzenkoch Thomas Bühner

„Klar war ich erst einmal schockiert“

2018 schloss das Drei-Sterne-Restaurant „La Vie“ in Osnabrück nach zwölf Jahren. Thomas Bühner, ehemaliger Küchenchef, spricht nun über seine Zeit danach und sein kulinarisches Verständnis.

03.04.2019, 13:34 Uhr

Kooperationen

Sternekoch Henze wird Allgäu-Botschafter

Das Allgäu hat einen neuen Botschafter: Der Sternekoch und Kochbuchautor Christian Henze hat dieser Tage mit der Allgäu GmbH im Restaurant Goldenes Fässle in Kempten eine Kooperation geschlossen.

03.04.2019, 10:45 Uhr

Gastro TrendDay 2019

Ohne Inszenierung ist das Gastgewerbe tot!

Rezensionen auf Social Media sind heute oft überlebenswichtig. Falsche Inszenierungen können den Ruin bedeuten. Doch was ist richtige Inszenierung? Die Antworten will der Gastro TrendDay in Luzern liefern.

02.04.2019, 09:16 Uhr

Charity-Dinner

Hotel Sans Souci veranstaltet Spendengala für „die möwe“

Bereits zum fünften Mal lud das Hotel Sans Souci Wien zur großen Gala zugunsten unterstützungsbedürftiger Kinder. Bei der aktuellen Veranstaltung konnte ein Spendenergebnis von € 48.700,- erzielt werden.

01.04.2019, 09:27 Uhr

Nur einmal pro Generation

Grand Hôtel du Lac im Zeichen der „Fête des Vignerons“

Im Schnitt nur einmal alle 18 Jahre findet das große Spektakel am Genfersee statt. Im kommenden Sommer ist es wieder soweit. Das Grand Hôtel du Lac ist dabei eines der Partnerhotels.

29.03.2019, 08:36 Uhr

Wohltätigkeit

Ein Menü um 2500 Euro

Im Vorfeld des inzwischen weltbekannten Lifeballs kann man das wahrscheinlich exklusivste Dinner Österreichs im Wiener Rathaus genießen und sich von gleich zehn Hauben bekochen lassen.

28.03.2019, 09:49 Uhr