Panorama
Diesen Samstag geht die Münchner Wiesn an den Start – wenn auch in etwas anderer Form: Statt auf dem üblichen Areal soll in mehr als 50 Gaststätten zwei Wochen lang Oktoberfeststimmung herrschen.
17.09.2020, 07:14 Uhr
17.09.2020, 07:14 Uhr
Feiern in Corona-Zeiten
Münchner Wirtshaus-Wiesn geht an den Start
Diesen Samstag geht die Münchner Wiesn an den Start – wenn auch in etwas anderer Form: Statt auf dem üblichen Areal soll in mehr als 50 Gaststätten zwei Wochen lang Oktoberfeststimmung herrschen.
17.09.2020, 07:14 Uhr
Aktion
Aktion
Relais & Châteaux und Slow Food starten Nachhaltigkeitskampagne
Bei der „Food For Change 2020“-Aktion Anfang Oktober nehmen rund 200 Chefköche aus 50 Ländern teil – auch aus Deutschland und Österreich. Ziel ist es, für nachhaltige, regionale Produkte zu sensibilisieren und die Art des Kochens umweltfreundlicher zu machen.
16.09.2020, 09:25 Uhr
Küchen-Talk
Küchen-Talk
4 Gesichter – 4 Lockdown-Geschichten
Unter dem Motto #SupportRestaurants hat S.Pellegrino nachgefragt, wie die Branche den Lockdown erlebt hat. Wie die Spitzenköche Tim Raue, Christoph Kunz, The Duc Ngo und Daniel Gottschlich die Krise gemeistert haben, zeigen vier Videointerviews.
15.09.2020, 14:42 Uhr
Wiedereröffnung
Wiedereröffnung
The Ritz-Carlton dreht Musikvideo
Die Mitarbeiter des Berliner Luxushotels freuen sich auf die bevorstehende Wiedereröffnung. Wie sie sich darauf vorbereitet haben, zeigt jetzt ein besonderes Tanzvideo mit Schmunzelgarantie.
15.09.2020, 11:13 Uhr
Kreatives Konzept
Kreatives Konzept
Oktoberfest in Berlin
Warum nicht einfach mal die Wiesn in die deutsche Hauptstadt verlagern, dachte sich ein Berliner Gastronom und nutzt das Volksfest-Konzept zur Belebung seiner Außengastronomie.
15.09.2020, 10:28 Uhr
TV-Produktionen
TV-Produktionen
MDR-Film stellt neue Ideen für Gastgeber vor
Die MDR-Produktion „Jetzt oder nie“ macht neuen Mut und zeigt auf, wie Gastronomen, Hoteliers und Campinplatzbetreiber mit frischen Ideen die Folgen der Corona-Krise abmildern wollen.
15.09.2020, 09:46 Uhr
Alpen-Adria Küche
Alpen-Adria Küche
Kulinarische Grenzüberschreitung
15 Gastköche, über 45 Produzenten, 25 Restaurants, über 30 kulinarische Veranstaltungen – das sind die Richtwerte der dritten „Tage der Alpen-Adria Küche“ in Klagenfurt vom 17. – 27. September.
15.09.2020, 06:54 Uhr
Corona-Maßnahmen
Corona-Maßnahmen
Dehoga startet neue Maskenkampagne
Um sowohl die Gastronomen als auch die Gäste zum Einhalten der Corona-Regeln zu sensibilisieren, hat der Dehoga in der Hauptstadt eine neue Kampagne ins Leben gerufen. Diese soll auf Humor abzielen.
14.09.2020, 12:20 Uhr
Neue Event-Formate
Neue Event-Formate
Best Chef Awards 2020 in digitalem Format
Das internationale Spitzenevent für Köche und die Fine-Dining-Welt wurde 2020 situationsbedingt ins Internet verlegt. Auch die Best-Chef-Awards-Verleihung fällt dieses Jahr programmtechnisch etwas anders aus.
11.09.2020, 08:45 Uhr
