Panorama

Die Corona-Pandemie scheint die Abkehr vom Bargeld zu verstärken. Wie eine Umfrage zeigt, ist Bargeld zwar für viele noch das wichtigste Zahlungsmittel. Andere Möglichkeiten werden aber beliebter.
22.06.2021, 11:03 Uhr

Zahlungsmittel

Bar oder mit Karte?

Die Corona-Pandemie scheint die Abkehr vom Bargeld zu verstärken. Wie eine Umfrage zeigt, ist Bargeld zwar für viele noch das wichtigste Zahlungsmittel. Andere Möglichkeiten werden aber beliebter.

22.06.2021, 11:03 Uhr

Jobbörse

Preisverleihung

#DeutschlandBestellt für mediaV-Award 2021 nominiert

Der BdS und PepsiCo haben während des Lockdowns mit der Aktion #DeutschlandBestellt auf die Unterstützung der Gastro aufmerksam gemacht. Nun ist der BdS in der Kategorie „Beste Krisenkommunikation“ des mediaV-Awards 2021 nominiert.

21.06.2021, 09:38 Uhr

Hygiene und Infektionsschutz

TÜV Rheinland zertifiziert The ASH und L’Osteria

Im Rahmen eines freiwilligen Auditverfahrens überprüften TÜV Rheinland-Auditoren insgesamt neun Restaurants von The ASH Restaurant & Bar und 19 L’Osteria Restaurants hinsichtlich ihrer Hygiene- und Schutzmaßnahmen.

18.06.2021, 10:44 Uhr

Wettbewerb

Metro schreibt Preis für nachhaltige Gastronomie aus

Metro Deutschland schreibt 2021 zum dritten Mal den Metro Preis für nachhaltige Gastronomie aus. Bewerbungen können von 18. Juni bis 31. Juli eingereicht werden.

18.06.2021, 08:55 Uhr

Corona-Krise

Messebranche fordert Coronahilfen bis Jahresende

Die Überbrückungshilfe nur bis September zu verlängern, ist für die Messebranche nicht zielführend. Mit ersten Veranstaltungen ist frühestens im November zu rechnen, gibt der Branchenverband Auma zu bedenken.

18.06.2021, 06:34 Uhr

Wettbewerb

„Hotelimmobilie des Jahres 2021“ gesucht

Mit dem Wettbewerb „Hotelimmobilie des Jahres 2021“ richtet sich das 196+ hotelforum an neue europäische Hotels mit einem Eröffnungsdatum zwischen Januar 2020 und Juli 2021. Die Bewerbungsfrist für die Teilnahme endet am 31. Juli.

17.06.2021, 12:47 Uhr

Wiedereröffnung

L’Osteria führt Gästebefragung durch

Mit einer Live-Meme-Fotoaktion feiert L’Osteria die Wiederkehr in die Restaurants. Eine Umfrage in Zusammenarbeit mit dem Markforschungsinstitut Appinio zeigt die aktuelle Stimmungslage der Gäste.

17.06.2021, 12:13 Uhr

Festival

Spitzenköche rocken im Steinbruch

Spitzenkoch Peter Scharff vereint beim ersten „Pfälzer Foodrock Open Air“ Rockmusik mit Kulinarik. Statt „schnöder Currywurst“ ist unter anderem ein „BBQ-Inferno“ geplant.

16.06.2021, 11:46 Uhr

Interview

„Nachhaltigkeit beginnt im Kopf“

Renata Tranow, Geschäftsführerin der gut-Gruppe und Leitung des Arbeitskreises „gut-2030“ hat Florian Firley, den Inhaber des grünen Vorzeigebetriebs Land-gut-Hotel Margarethenmühle, zum Megatrend Nachhaltigkeit befragt.

16.06.2021, 11:31 Uhr