Panorama
Dass sich die Wissenschaft mitunter auch für die Gastronomie einsetzt, zeigt nun die Soziologin Talja Blokland: Ihr zufolge unterschätze die Politik den gesellschaftlichen Wert von Restaurants und Kneipen.
15.10.2020, 10:16 Uhr
15.10.2020, 10:16 Uhr
Gesellschaft & Gastronomie
Professorin: „Kneipen sind wichtige Orte!“
Dass sich die Wissenschaft mitunter auch für die Gastronomie einsetzt, zeigt nun die Soziologin Talja Blokland: Ihr zufolge unterschätze die Politik den gesellschaftlichen Wert von Restaurants und Kneipen.
15.10.2020, 10:16 Uhr
Kochwettbewerb
Kochwettbewerb
Niklas Schneider gewinnt Swiss Culinary Cup 2020
Der Sous-Chef von Ale Mordasini holt sich den Titel am diesjährigen Wettkochen des Schweizer Kochverbands in der Berufsfachschule Baden vor Noah Bachofen und Ivan Capo.
15.10.2020, 09:32 Uhr
Corona-Pause
Corona-Pause
Wiener Silvesterpfad abgesagt
Trotz intensiver Bemühungen hat die Stadt Wien man kein Sicherheitskonzept für den Event, bei dem sich die halbe City zur Partymeile verwandelt, finden können.
15.10.2020, 07:44 Uhr
Kochwettbewerb
Kochwettbewerb
Jungköchin aus Bayern gewinnt WorldSkills Germany
Veronika Wiesmeier aus dem Hotel „Amberger Hof“ in Bad Kötzting hat den Nationalwettbewerb in der Disziplin „Koch/Köchin“ gewonnen. Aufgrund der Corona-Pandemie fand der Wettbewerb als hybride Veranstaltung statt.
14.10.2020, 13:17 Uhr
Unternehmen
Unternehmen
Personelle Verstärkung bei thermohauser GmbH
Thermohauser GmbH baut trotz momentan schwieriger Zeiten die Bereiche Vertrieb und Produktentwicklung aus und verstärkt sein Team mit zwei weiteren Fachexperten.
14.10.2020, 11:55 Uhr
Wettbewerb
Wettbewerb
Award der Gastfreundschaft 2021 startet
Unter dem Motto „Besondere Leistungen in Corona-Zeiten“ startet der Award der Gastfreundschaft am 12. Oktober 2020 mit einem ganz besonderem Format.
13.10.2020, 11:04 Uhr
Gastgewerbe
Gastgewerbe
Personalwechsel beim Dehoga Bayern
Bei einer Tagung des Dehoga Bayern in Augsburg wurde nicht nur die goldene Ehrennadel verliehen, sondern auch das Präsidium etwas umgebaut.
13.10.2020, 06:42 Uhr
Urlaub 2020
Urlaub 2020
„Ballermann“ darf wieder starten
Überraschung in der Corona-Krise: Nachdem vor drei Monaten Mallorcas „Ballermann“-Meilen schließen mussten, dürfen die dortigen Restaurants in Kürze wieder Gäste empfangen.
12.10.2020, 11:58 Uhr
Happy Birthday
Happy Birthday
Höchstes Hotel der Hauptstadt feiert 50.ten
Ein halbes Jahrhundert Hotelgeschichte in der deutschen Hauptstadt: Das Park Inn by Radisson Berlin Alexanderplatz blickt auf eine bewegende, wechselvolle Geschichte zurück.
12.10.2020, 09:11 Uhr
