Panorama

Ende März 2021 erscheint die erste Ausgabe des neuen Zeitschriftenformats „Gault&Millau;“. Das 200-seitige Magazin soll viermal im Jahr erscheinen.
11.02.2021, 11:21 Uhr

Restaurantführer

Gault&Millau startet neues Format

Ende März 2021 erscheint die erste Ausgabe des neuen Zeitschriftenformats „Gault&Millau;“. Das 200-seitige Magazin soll viermal im Jahr erscheinen.

11.02.2021, 11:21 Uhr

Jobbörse

Seminare

HDV-Regio-Camps 2021: „Führen aus der Ferne“

Dieses Jahr geht es bei den Seminaren der Hoteldirektorenvereinigung Deutschland um das Homeoffice und wie Mitarbeiter auch dort kompetent geführt werden können. Die Regio-Camps werden für Mitglieder in fünf Regionen durchgeführt.

11.02.2021, 10:05 Uhr

Ausbleibende Novemberhilfen

Tim Raue: „Taschen leer & Schnauze voll!“

Auch Spitzenkoch Tim Raue wurde hinsichtlich der Novemberhilfen von der Bundesregierung im Stich gelassen. Jetzt hat er eine provokante Protestaktion in den sozialen Medien gestartet.

09.02.2021, 13:13 Uhr

Neues Konzept

„Koch des Jahres“ wird zum Hybrid-Event

Da größere Präsenzveranstaltungen aufgrund von Corona auch weiterhin ausfallen, wird der Live-Kochwettbewerb zum hybriden Event. Er soll im Rahmen der digitalen INTERGASTRA 2021 stattfinden.

08.02.2021, 13:32 Uhr

HOGAPAGE-Interview

Forscher erarbeiten Krisenleitfaden für die Tourismusbranche

Forscher der Hochschule München analysieren derzeitig das Krisenmanagement der bayerischen Tourismuswirtschaft und entwickeln einen Leitfaden für die Branche. Herr Prof. Dr. Pillmayer und Frau Prof. Dr. Chang geben Einblicke in das Projekt.

05.02.2021, 07:55 Uhr

Auszeichnung

Franchise Management Awards 2020 verliehen

Ende Januar 2021 wurden jene mit dem „Branchen-Oscar“ geehrt, die sich im vergangenen Jahr besonders für die Franchise-Community eingesetzt haben. Persönlichkeiten von Paulaner, Nordsee und Vapiano dürfen sich über Auszeichnungen freuen.

04.02.2021, 14:57 Uhr

Messe

Programm der ITB Berlin NOW Convention

Vom 9. bis zum 12. März findet die ITB Berlin NOW Convention statt. Unter dem Motto „Rething, Regenerate, Restart – Tourism for a besser normal“ geht es um die Visionen für die internationale Tourismusbranche.

04.02.2021, 13:20 Uhr

Gastronomie-Festival

„Eat! berlin 2021“ soll im Herbst an den Start gehen

Vorfreude beim berühmten Gourmetfestival der Hauptstadt: Nach Absprache mit dem Senat soll die zehnte „eat! berlin“ nun vom 28. Oktober bis 7. November 2021 stattfinden.

04.02.2021, 08:51 Uhr

Veranstaltungsbranche

Impfnachweis für Event-Besucher im Gespräch

Der Ticketdienstleister Eventim spricht sich dafür aus, dass Eventveranstalter den Besuch an einen Impfnachweis binden könnten. Auf diese Weise könnten Lockerungen eventuell beschleunigt werden.

04.02.2021, 08:22 Uhr