Ernährung

28 Betriebe, darunter Supermarkt-Restaurants, Fast-Food-Ketten, Autobahnraststätten, wurden von der Tierschutzorganisation Vier Pfoten angeschrieben und nach ihrem Angebot an tierischen Produkten und fleischlosen Gerichten befragt. Die Ergebnisse wurden nun aufbereitet.
11.05.2017, 08:29 Uhr

Woher kommt das Essen?

Gastro-Umfrage: Sieben von zehn Betrieben beziehen Hühnerfleisch aus dem Ausland

11.05.2017, 08:29 Uhr

Jobbörse

Woher kommt das Essen?

Flugzeugessen: Kochen die Airlines frisch?

Am Flugzeugessen scheiden sich die Geister: Für die einen ist es eine unverzichtbare Stärkung auf ihrem Flug, die anderen sind so angespannt, dass sie keinen Bissen herunterbekommen und das Essen dankend ablehnen. Wie frisch und gut ist das Essen an Bord eigentlich?

11.05.2017, 07:46 Uhr

Was steckt dahinter?

Verzicht auf Gluten: Ist der Hype gesundheitsschädlich?

Viele gesundheits- und figurbewusste Menschen verzichten auch ohne Darmbeschwerden vorsichtshalber auf Gluten. Möglicherweise kann dies aber sogar Nachteile bringen.

09.05.2017, 07:57 Uhr

Wissen woher es kommt

Hühner hausen im Hotel

Es gackert in Prerow: Das Best Western Plus Ostseehotel Waldschlösschen an der Ostsee beherbergt nicht nur Urlauber, Familien und Geschäftsreisende, sondern auch zweibeiniges Federvieh. Acht Hühner verschiedener Rassen sorgen mit ihrem eigenen Hühnerhotel und frischen Eiern täglich für Unterhaltung und Verköstigung.

03.05.2017, 08:57 Uhr

Trotz verbreiteter Fettleibigkeit

Schulessen: Donald Trump kippt Gesundheitsinitiative

In den USA kämpft jedes sechste Kind gegen Übergewicht. Ex-Präsidentengattin Michelle Obama setzte sich während der Dienstzeit ihres Mannes für ein besseres, gesünderes Schulessen ein. Diese Gesundheitsinitiative will Präsident Donald Trump nun wieder rückgängig machen.

03.05.2017, 08:00 Uhr

Ernährung

Friesenkrone Meisterschaft: Matjes, yes, yes, yes

Matjes rockt. Das wissen nicht nur Fischliebhaber an der Nord- und Ostsee. Zu den Ernährungsgrundlagen beinharter Rocker gehören allerdings eher deftige Steaks – Friesenkrone verzichtet auf Stereotypen und sucht die besten Matjes-Rezepte für Fans lautstarker Gitarrenmusik.

26.04.2017, 13:46 Uhr

Stangengemüse

Osterzeit ist Spargelzeit

Vor und während den Osterfeiertagen greifen die Verbraucher zu: Die Spargelsaison ist endgültig bundesweit angelaufen. Die Preise schwanken – je nachdem, wo man das teure Gemüse kauft.

13.04.2017, 09:34 Uhr

Ernährung

Berlin: KITA verbietet Schweinefleisch

Aufregung an der Spree: Die Kindertagesstätte „Zaubermäuse“ in Berlin verzichtet bereits seit einiger Zeit komplett auf Schweinefleisch. Schnitzel, Würstchen und Co. sind für die Kleinen tabu. Nicht alle sind mit dieser Richtlinie einverstanden.

30.03.2017, 08:15 Uhr

Ernährungstrends

Convenience und Tiefkühl-Food auf dem Vormarsch

Auch wenn das Bewusstsein für gesunde Ernährung seit einigen Jahren steigt, ist ebenso ein wachsender Verbrauch von Tiefkühlkost zu beobachten.

23.03.2017, 09:52 Uhr