Ernährung

Greenpeace veröffentlicht Bundesländer-Ranking zur Qualität des Essens in Österreichs Schulen und Kindergärten. Wien liegt auf Platz eins vor Oberösterreich. Tirol und Burgenland sind Schlusslichter.
28.05.2018, 08:26 Uhr

Gesundes Essen

Wien ernährt seine Kinder am besten

28.05.2018, 08:26 Uhr

Jobbörse

Fast Food

Döner aus der Dose

Mit „Döner for One“ hat ein hessischer Bäcker die Konservenvariante des türkischen Fast-Food-Fladens auf den Markt gebracht. Das Ganze muss nur 10 Minuten im heißen Wasserbad erhitzt werden.

25.05.2018, 09:09 Uhr

Forscher warnen

Gefährlicher Grillrauch

Seit Wochen steigen aus den deutschen Gärten die Rauchsäulen der Grillfans in die Luft. Forscher haben nun aber neue Erkenntnisse über die ungesunden Nebenwirkungen des Rauches herausgefunden.

24.05.2018, 07:14 Uhr

Nachhaltigkeit

Baur au Lac gegen Lebensmittelverschwendung

Bereits zum zweiten Mal hat das Zürcher Luxushotel gemeinsam mit der Schweizer Tafel den „Tasting not Wasting“-Event durchgeführt. Damit will man zum achtsamen Umgang mit Lebensmitteln aufrufen.

24.05.2018, 06:46 Uhr

Kampf gegen Übergewicht und Krankheiten

NGG fordert Gesamtkonzept für gesunde Ernährung

Auch die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) schaltet sich nun in die Debatte um ungesunde Ernährung und dadurch entstehendes Übergewicht ein.

04.05.2018, 07:01 Uhr

Zu viel Zucker

Ärzte fordern Gesetze für gesunde Ernährung

Die Zahl übergewichtiger Menschen steigt immer weiter an, auch in Deutschland. Von Ärzten wird nun die Forderung nach einem Einschreiten durch die Politik laut. Aber wie soll die aussehen.

03.05.2018, 09:47 Uhr

Freispruch für Schnitzel, Steak & Co.

WHO: Fleisch und Wurst nicht krebserregend!

Immer wieder wurde davor gewarnt, dass Wurst und „rotes Fleisch“ Krebs erzeugen könnten. Jetzt gibt eine WHO-Studie Entwarnung. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung zeigt sich von den Ergebnissen überrascht.

26.04.2018, 08:16 Uhr

Spendierfreudig

Veganer zahlen mehr fürs Essen

Zehn Prozent der Österreicher ernähren sich bereits vegetarisch oder vegan. Eine spannende Zielgruppe, denn Veganer sind bereit, für nachhaltige Lebensmittel deutlich tiefer in die Tasche zu greifen.

20.04.2018, 06:43 Uhr

In der Gastro und im Handel

Tiefgekühltes immer beliebter

Im vergangenen Jahr wuchs der Markt der tiefgekühlten Lebensmittel erneut sehr deutlich. 2,7 Prozent konnte er damit im Vergleich zum Jahr davor zulegen.

13.04.2018, 09:38 Uhr