Food

Die Grillsaison ist endlich eröffnet. Die Steak-Liebhaber von Gourmetfleisch.de haben dazu ein neues Highlight für den Rost kreiert – die erste Gourmetpizza Deutschlands zum Grillen.
02.05.2018, 13:07 Uhr

Foodtrend

Dieses Jahr wird Pizza gegrillt

Die Grillsaison ist endlich eröffnet. Die Steak-Liebhaber von Gourmetfleisch.de haben dazu ein neues Highlight für den Rost kreiert – die erste Gourmetpizza Deutschlands zum Grillen.

02.05.2018, 13:07 Uhr

Jobbörse

Zukunftsvision

Wird Essen bald ausgedruckt?

Ein neues Verfahren produziert maßgeschneiderte Nahrung aus Zutatenpulver. Damit soll einerseits die wachsende Nahrungsmittelnachfrage auf der Welt gestillt, aber auch die Umwelt entlastet werden.

02.05.2018, 08:21 Uhr

Food-Trends

Was man über das Essen von Insekten wissen sollte

Die Mehrheit der Menschen isst bereits regelmäßig Insekten. In westlichen Ländern wird es immer mehr zum Trend. Aber was muss man als Verbraucher eigentlich über Insekten, deren Herkunft und Zubereitung wissen?

30.04.2018, 07:07 Uhr

Lexikon

Wissenswertes über den Bärlauch

Er zählt zu den beliebtesten Frühlingskräutern: Der Bärlauch ist Würz- und Heilpflanze in einem – und mit seinem typischen Knoblauchgeruch aus unseren Küchen nicht mehr wegzudenken.

26.04.2018, 11:47 Uhr

Food News

Buntes Croissant-Feuerwerk in 150 Sorten – ein neuer Trend?

Jetzt wird’s sogar den Frühstückseiern zu bunt: In San Francisco sind derzeit kunterbunte Backwaren in den verrücktesten Farbnuancen und Aromen angesagt.

26.04.2018, 11:20 Uhr

Freispruch für Schnitzel, Steak & Co.

WHO: Fleisch und Wurst nicht krebserregend!

Immer wieder wurde davor gewarnt, dass Wurst und „rotes Fleisch“ Krebs erzeugen könnten. Jetzt gibt eine WHO-Studie Entwarnung. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung zeigt sich von den Ergebnissen überrascht.

26.04.2018, 08:16 Uhr

Rezept-Tipp

Ayurvedischer Rhabarber-Gemüse-Eintopf

In der ayurvedischen Ernährung wird besonders viel Wert auf die Auswahl der Gewürze gelegt.

26.04.2018, 08:04 Uhr

Knapp 10 Euro pro Kilo

Spargel deutlich teurer als vor einem Jahr

Lange haben Fans die Wintermonate ausgeharrt. Nun ist die Spargelsaison erneut eröffnet. Bislang ist das Edelgemüse jedoch deutlich teurer als vor einem Jahr.

25.04.2018, 06:56 Uhr

Dank Sommerwetter

Die ersten Erdbeeren sind reif

Das sommerliche Wetter hat sie reifen lassen: Seit vergangener Woche werden in Hessen die ersten Erdbeeren geerntet. Der richtige Erntestart wird allerdings erst Ende April erwartet.

24.04.2018, 08:05 Uhr