Food
Wegen eines traumatischen Erlebnisses traut sich der Küchenchef nicht mehr in die Nähe der geschmeidigen Meerestiere. Der Grund: Auf Mallorca habe er einst mit angesehen, wie sich ein Fischschwarm auf eine Tiefkühlpizza stürzte.
26.03.2018, 09:51 Uhr
26.03.2018, 09:51 Uhr
Ein Küchenchef packt aus
Sternekoch Björn Freitag hat Fischphobie
Wegen eines traumatischen Erlebnisses traut sich der Küchenchef nicht mehr in die Nähe der geschmeidigen Meerestiere. Der Grund: Auf Mallorca habe er einst mit angesehen, wie sich ein Fischschwarm auf eine Tiefkühlpizza stürzte.
26.03.2018, 09:51 Uhr
Lexikon
Lexikon
Wissenswertes über die Sojabohne
Sie steckt in Schokolade, Fleischersatz, Joghurt und vielen anderen Produkten, in denen man sie zunächst nicht vermuten würde: Die Sojabohne gehört zur Familie der Hülsenfrüchtler.
26.03.2018, 07:31 Uhr
Skurriles aus Italien
Skurriles aus Italien
Die heißesten Pastaköchinnen der Welt
Küchenchef Fabio Picchi gibt drei US-Studentinnen kostenlosen Kochunterricht. Der Grund: Die Damen wussten nicht, dass man zum Pasta kochen Wasser braucht – und haben eine Küche in Florenz abgefackelt!
23.03.2018, 09:05 Uhr
Zum großen Rindergeburtstag:
Zum großen Rindergeburtstag:
McDonald’s verändert erstmals Big-Mac-Rezeptur
Den 50. Geburtstag des beliebten Burgers feiert McDonald’s gleich mit mehreren Highlights. Darunter auch eine kleine Produkt-Sensation: Fünf Wochen lang gibt es den Big Mac in einer Sonderrezeptur – als „Big Mac Bacon TS“.
22.03.2018, 12:39 Uhr
Marktcheck
Marktcheck
Viele Käfigeier in verarbeiteten Produkten
Konsumenten sind Herkunft und Haltungsform von Eiern wichtig. Bei der Kennzeichnung der Herkunft von verarbeiteten Eiern besteht laut Greenpeace aber noch Nachholbedarf.
22.03.2018, 08:15 Uhr
Skurriles Social-Media-Phänomen
Skurriles Social-Media-Phänomen
Rätselhafter Food-Trend: Eiswürfel essen
Nach der Ice-Bucket-Challange macht nun ein neuer Trend in den Social-Media-Plattformen von sich reden. Warum sich jedoch zehntausende Chinesinnen beim Eiswürfel verspeisen filmen, ist noch völlig schleierhaft.
21.03.2018, 12:09 Uhr
Guinness- Weltrekord
Guinness- Weltrekord
Pizza mit 111 Käsesorten begeistert Jury
Das Berliner Restaurant Vadoli schafft es mit dem italienischen Klassiker ins Guinness Buch der Rekorde. Der bisherige inoffizielle Weltrekord in dieser „Disziplin“ liegt bei 101 Käsescheiben.
16.03.2018, 09:08 Uhr
Good France
Good France
Speisen wie Gott in Frankreich
Der 21. März steht weltweit in über 3.000 Restaurants im Zeichen der französischen Küche. Auch 16 Betriebe in Österreich werden sich an der Aktion beteiligen.
16.03.2018, 07:44 Uhr
Metro outstanding
Metro outstanding
Tim Raue kochte in St. Pölten auf
Food Festival im neuen Metro-Markt St. Pölten: Der Berliner Starkoch Tim Raue kombinierte als Highlight des Events für speziell geladene Gäste seine Rezepte mit regionalen Produkten.
15.03.2018, 11:31 Uhr
