Food

Am Dienstag stellte die Bundesregierung den aktuellen Ernährungsreport vor. Fertiggerichte werden demnach immer beliebter. Aber auch Standards in Schulkantinen sind gewünscht. So isst Deutschland – die zentralen Ergebnisse auf die Schnelle.
03.01.2017, 11:59 Uhr

Trend

Ernährungsreport 2017: Vor allem schnell muss es gehen

03.01.2017, 11:59 Uhr

Jobbörse

Gesundheit

Molke statt Veltliner: Alkoholfreie Trendgetränke

Es muss nicht immer Wasser oder O-Saft sein. Gemüsesäfte etwa sind im Berliner Sternerestaurant Horvath eine Alternative zum Wein. Und wie wäre es mit einem Kiefernsud?

03.01.2017, 11:09 Uhr

Essgewohnheiten

Lieferservices international: Was wird wo bestellt?

Faule oder gestresste Menschen gibt es überall. Gut, dass es auch in jedem Land Lieferservices gibt. Für kaum etwas wird so viel Geld ausgegeben wie für die Ernährung. Aber was lassen sich Menschen nach Hause liefern und wie unterscheiden sich die Deutschen von anderen Ländern?

03.01.2017, 09:11 Uhr

Ölokolgie

Bienen und Honig: Stadt schlägt Natur

Das hätte wahrscheinlich nicht jeder vermutet. Bienen produzieren in Städten mehr Honig, als es dieselbe Anzahl Bienen auf dem Land schafft. Hauptgrund dafür ist die Landwirtschaft.

02.01.2017, 12:59 Uhr

Nachfrage

Facts for FUN: Welches Gewürz wird am meisten importiert?

Die Deutschen lieben Gewürze. Der Verbrauch steigt stetig weiter. Doch welches Gewürz mögen wir am meisten?

02.01.2017, 10:29 Uhr

Gesundheit

Ernährungsminister fordert: Mehr Schnitzel für Schulen und Kitas

Ernährungsminister Christian Schmidt setzt sich für Schweinefleisch ein. Er verstehe nicht, warum immer mehr Schulen und Kitas Gerichte mit Schweinefleisch aus den Speiseplänen streichen. Die Schulträger bekommen von Schmidt in diesem Zusammenhang ihr Fett weg.

28.12.2016, 08:50 Uhr

Entwicklung

Food-Trends 2017: Diese Lebensmittel stellen Chia und Co. in den Schatten

Chia-Samen, Goji-Beeren und Matcha: Was heute noch als hippe Ernährung die Regale der Bio-Märkte und die Speisekarten der Szene-Restaurants bereichert, ist 2017 schon wieder Schnee von gestern. Die Food-Trends im kommenden Jahr sind lila, exotisch und nachhaltig.

27.12.2016, 13:14 Uhr

Verbraucherinfo

Facts for FUN: Woher kommen unsere Weihnachtsgänse?

Drei Viertel der in Deutschland verzehrten Gänse kommen im vierten Quartal auf den Tisch.Was sind die wichtigsten Lieferländer?

22.12.2016, 11:17 Uhr

Geschichte

Historischer Fund: Älteste Gemüseküche der Menschheit entdeckt

Unsere Vorfahren ernährten sich nicht nur von dem Fleisch wilder Tiere und hausten am Lagerfeuer in Höhlen. Forscher haben nun Hinweise entdeckt, dass die ersten Menschen bereits vegane Ernährungsgrundsätze zeigten.

21.12.2016, 13:02 Uhr