Food

Überall liest und hört man derzeit von skandalösen Gift-Eiern aus den Niederlanden, die in immer mehr deutschen Bundesländern auftauchen. Was genau ist da los?
04.08.2017, 08:34 Uhr

Das sind die Fakten

Skandal um niederländische Gift-Eier

Überall liest und hört man derzeit von skandalösen Gift-Eiern aus den Niederlanden, die in immer mehr deutschen Bundesländern auftauchen. Was genau ist da los?

04.08.2017, 08:34 Uhr

Jobbörse

Food News

Frozen Yogurt ist das neue Eis

Einen Trend, wenn nicht sogar Hype, in Sachen Gefrorenes hat Frozen Yogurt ausgelöst. In vielen Ländern längst bekannt, erfreut sich die Kultköstlichkeit auch hierzulande mittlerweile großer Beliebtheit.

27.07.2017, 09:32 Uhr

Leckeres Foodtrend

Süßes Fastfood: Ein schweizer Café verkauft Ice-Burger

Burger mal anders: Im Café „Aloha“ kommen die Gäste in den Genuss von süßen Burger-Varianten. In der heißen Sommerzeit eine willkommene Erfrischung für Fastfood-Junkies mit Schleckermaul.

27.07.2017, 07:08 Uhr

Rezept-Tipp

Pfifferlingsmousse mit Wildkräutersalat

Mit seinem fein-würzigen Geschmack lässt er jedes Jahr aufs neue die Herzen der Feinschmecker höher schlagen.

26.07.2017, 14:22 Uhr

Lexikon

Pfifferlinge – Die ersten Wildpilze der Saison

Ist der Sommer besonders regenreich können sich die Feinschmecker schon ein paar Tage früher über die ersten Pfifferlinge freuen.

26.07.2017, 14:11 Uhr

Ernste Konsequenzen

„Clean Eating“: Britischer Mediziner schimpft über Ernährungstrend

Der neue Trend, dem sich viele Instagram-Nutzer – mehr oder weniger ernsthaft – angeschlossen haben, heißt „Clean Eating“. Der britische Arzt Dr. Max Pemberton kritisiert den Hype um den Konsum von ausschließlich frischen Lebensmitteln und warnt vor ernsten Konsequenzen.

25.07.2017, 08:47 Uhr

Ernährung im Urlaub

Urlaub im Ferienhaus – Kochen oder ins Restaurant?

Es brodelt im Ferienhaus, könnte man meinen. Denn endlich ist genügend Zeit, sich etwas Leckeres zu kochen. Aber häufig bleibt die Ferienhausküche kalt.

21.07.2017, 06:43 Uhr

In allen Varianten

Die Deutschen lieben Lachs

Ob im Salat, auf Schwarzbrot, mit Meerrettich, geräuchert oder gegrillt – Lachs steht in Deutschland hoch im Kurs. Nicht umsonst ist er hierzulande der alte und auch neue Lieblingsfisch.

20.07.2017, 12:45 Uhr

127.300 Tonnen

Rekordernte beim Spargel – zu kalt für Erdbeeren

Mehr Spargel, aber weniger Erdbeeren. Landwirte in Deutschland haben in diesem Jahr die Rekordmenge von rund 127.300 Tonnen Spargel gestochen.

20.07.2017, 08:31 Uhr