Food

Eine aktuelle Studie hat ergeben: Mehr als die Hälfte aller Familien gehen an den Feiertagen gerne auswärts essen. Hier sind die Gründe.
30.11.2017, 13:10 Uhr

Mehr als gedacht

Deutsche verbringen Weihnachten gerne im Restaurant

Eine aktuelle Studie hat ergeben: Mehr als die Hälfte aller Familien gehen an den Feiertagen gerne auswärts essen. Hier sind die Gründe.

30.11.2017, 13:10 Uhr

Jobbörse

Mensas unter Druck

Nachhaltig und regional: Studenten wollen werteorientiertes Essen

Gerichte aus frischen Kräutern, den Lieblingsburger selbst zusammenstellen – viele frühere Studentengenerationen dürften neidisch werden angesichts der Angebote, mit denen Mensen heute um Kundschaft werben. Denn die Konkurrenz ist groß.

30.11.2017, 07:42 Uhr

Auszeichnung

Gold für Münchner Jungköchin

Sandra Hofer hat allen Grund, über beide Ohren zu strahlen: Die amtierende deutsche Koch-Jugendmeisterin erkämpfte sich den ersten Platz bei der Global Young Chefs Challenge. Jetzt geht’s zum Weltfinale nach Kuala Lumpur.

29.11.2017, 09:30 Uhr

Berühmter Restaurantführer

Die Preisträger des „Gault & Millau 2018“

Am Montagabend wurden in München wieder die besten Restaurants des Landes ausgezeichnet. Wer sind die Gewinner der neuen Ausgabe des Restaurantführers „Gault & Millau 2018“.

28.11.2017, 07:53 Uhr

Matjes Revival

Einzigartige Nordic Kitchen mit Sjö

Jan Pettke, Christopher Sakoschek, Jürgen Kettner und der Finalist Peter Bogdanovic begeisterten Unter dem Motto „Kochen am Meer“ die fünfunddreißig geladenen Gäste bestehend aus Fachpresse, Branchenvertretern aus der Fischwirtschaft und der Stadt Bremerhaven mit ihren außergewöhnlichen Kreationen mit Sjö.

27.11.2017, 12:29 Uhr

Food-Trend-Hochburgen

Die besten Städte für Feinschmecker

Eine aktuelle Studie von Caterwings hat die größten Gourmet-Hochburgen der Welt ermittelt. München hat es unter die Top 10 geschafft.

23.11.2017, 13:41 Uhr

Nahrungsmittelforschung

Bremer Forscher wollen in der Antarktis Gemüse züchten

Mit Hilfe eines neuen Gewächshauses wollen Bremer Wissenschaftler versuchen, in der Antarktis Gemüse groß zu ziehen. Im Dezember startet die Expedition.

21.11.2017, 08:35 Uhr