Food
Die Feriendestination Grächen/St. Niklaus im Kanton Wallis lässt gleich mit mehreren Neuheiten zu Saisonbeginn aufwarten.
19.12.2017, 09:57 Uhr
19.12.2017, 09:57 Uhr
„Gourmettower“
Pistenraupe wird zur mobilen Küche
Die Feriendestination Grächen/St. Niklaus im Kanton Wallis lässt gleich mit mehreren Neuheiten zu Saisonbeginn aufwarten.
19.12.2017, 09:57 Uhr
Das gehört eben dazu!
Das gehört eben dazu!
Henssler: Weihnachtsessen muss fettig sein
Weihnachtszeit ist Schlemmerzeit. Bei den meisten Deutschen kommt zu den Festtagen eine deftige Gans mit Blaukraut und Knödel, eine Ente oder andere opulente Mahlzeiten auf den Tisch. Das gehört an Weihnachten eben einfach dazu, findet auch TV-Koch Steffen Henssler.
19.12.2017, 07:21 Uhr
Rezept-Tipp
Rezept-Tipp
Lebkuchen Crème Brûlée
Dieses Dessert ist nicht nur wegen seiner knackigen Karamell-Kruste ein echtes Highlight.
15.12.2017, 07:47 Uhr
Lexikon
Lexikon
Wissenswertes über die Vanilleschote
Die Vanille wird auch „Königin der Gewürze“ genannt.
15.12.2017, 07:36 Uhr
Tourismus-News
Tourismus-News
Kult und Kommerz im Schnee: Après-Ski mit Niveau
Après-Ski ist nicht nur eines der wahrscheinlich am häufigsten falsch geschriebenen Wörter der deutschen Sprache. Sondern ein alpines Massenphänomen, welches vielen Skiorten in Deutschland, Österreich und der Schweiz seit Jahrzehnten (g)astronomische Umsätze beschert.
15.12.2017, 07:18 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Michelin-Stern für Straßenküche
Die Michelin-Sterne stehen für erlesene, seltene und kreative Küche. Meist werden sie mit hohen Preisen in Verbindung gebracht. Doch all das ist nicht immer der Fall, wie der jüngste „Guide Michelin Thailand“ beweist, wo nun eine Straßenküche mit einem Stern ausgezeichnet wurde.
13.12.2017, 08:54 Uhr
Weihnachtsessen
Weihnachtsessen
Fisch zu Weihnachten hoch im Kurs
Transgourmet Österreich will mit einer Auswahl von über 150 verschiedenen Fisch-, Schalen- und Krustentierarten und einem besonderen Serviceangebot punkten.
12.12.2017, 13:24 Uhr
Auf den Käste kommt es an
Auf den Käste kommt es an
Hauptsache fettig
Generell im Winter, aber besonders zu Weihnachten oder Silvester stehen Raclette und Käsefondue auf der Speisekarte vieler Leute. Dazu braucht es allerdings den richtigen Käse.
11.12.2017, 09:09 Uhr
Weihnachtsessen
Weihnachtsessen
In 20 Minuten fertig: Festbraten frei Haus
Zwei Jahre nach seiner Gründung liefert das Start-up gourmetgaensebraten.de deutschlandweit Weihnachtsgänse aus, die in nur 20 Minuten zubereitet sind. Die Vision des Gründers Uwe Heymann: Ein Weihnachtsfest ohne Stress.
11.12.2017, 07:49 Uhr
