Food

Das Cateringunternehmen Aramark und Sternekoch Ingo Holland richten die bunte Aktionswoche „Geschmackvoll! Die Welt der Gewürze“ aus.
08.11.2017, 09:27 Uhr

Catering mit Sternekoch

Eine Woche lang die spannende Welt der Gewürze entdecken

Das Cateringunternehmen Aramark und Sternekoch Ingo Holland richten die bunte Aktionswoche „Geschmackvoll! Die Welt der Gewürze“ aus.

08.11.2017, 09:27 Uhr

Jobbörse

Foodtrends

Online-Shop für essbare Insekten gestartet

Nach einer Testphase ist Imago Insect Products jetzt online an den Start gegangen. Neben Heimchen-Mehl und Mehlwurm-Schokolade soll es bald auch würzige Snacks geben.

07.11.2017, 11:47 Uhr

Veggie Monday

Paul McCartney wirbt für fleischlosen Montag

Einen Tag in der Woche einfach mal kein Fleisch konsumieren – Dies fordert der Ex-Beatle jetzt mittels eines Films im Vorfeld der UN-Klimakonferenz.

06.11.2017, 08:21 Uhr

Lexikon

Senf: vielseitiges Würzmittel

Schon die alten Römer wussten um die Qualitäten von Senf: Sie setzten ihn nicht nur als Heilmittel ein, sondern entdeckten auch die starke Würzkraft der Senfkörner.

03.11.2017, 09:39 Uhr

Rezept-Tipp

Rinderlende Strindberg

Das zarte Fleisch der Rinderlende und eine würzige Zwiebel-Senf-Kruste machen dieses Gericht zu einem echten Highlight auf Ihrer Karte. Probieren Sie es aus!

03.11.2017, 09:38 Uhr

Food News

Imbiss-Deluxe: Foodtrucks haben sich in der Gastro-Szene fest etabliert

Das Foodtruck-Phänomen trifft den Nerv unserer Zeit: Das Verbraucherbewusstsein für Qualität, Herkunft, Tierhaltung und Nachhaltigkeit wächst, die Ansprüche an den Genuss ebenso.

03.11.2017, 09:35 Uhr

Food News

Snacks & Fingerfood: Von der Hand in den Mund ist salonfähig

Sie sind endgültig vorbei – die Zeiten der guten alten Butterstullen, Canapés und Schnittchen.

03.11.2017, 09:34 Uhr

Kulinarik im Skilift

1. Skifood-Festival im Zillertal

30 In Lifestyle-Metropolen sind Street-Food-Festivals schon länger ein großer Trend. Beim ersten SkiFood Festival in der Tiroler Skiregion Hochzillertal-Kaltenbach werden die Gäste aber auch auf den Bergen, im Tal und sogar an den Skiliften kulinarisch verwöhnt.

30.10.2017, 16:04 Uhr

Verbraucherstudie

Gourmetlokal vs. Gyrosbude

Was die Deutschen im Urlaub am liebsten essen. Eine aktuelle Studie bringt überraschende Ergebnisse ans Tageslicht…

24.10.2017, 09:28 Uhr