Food

Einst galten sie wie die Kartoffel als Grundnahrungsmittel der armen Bevölkerung.
04.12.2017, 08:16 Uhr

Lexikon

Wissenswertes über die Esskastanie

Einst galten sie wie die Kartoffel als Grundnahrungsmittel der armen Bevölkerung.

04.12.2017, 08:16 Uhr

Jobbörse

Food News

Der Gans geht`s an den Kragen

Gänse und Enten sind ab Mitte Oktober der Verkaufsschlager schlechthin in der Gastronomie, vor allem die Gans läuft gegen Ende des Jahres zur Höchstform auf.

04.12.2017, 08:16 Uhr

Rezept-Tipp

Maronencremesuppe

Sie sind gesund, leicht bekömmlich und vor allem köstlich. Unser Rezepttipp ist deshalb ein echtes Must-have auf der Speisekarte.

04.12.2017, 08:15 Uhr

Foodtrends

Weihnachten – Der Trend zum Luxus

Es gibt wohl kaum etwas Schöneres, als sich in einem feinen Lokal mit Luxusprodukten verwöhnen zu lassen.

04.12.2017, 07:29 Uhr

2,2 Millionen Döner täglich

Dönerverbot: EU-Parlament kaum Entscheidungsgewalt

2,2 Millionen Döner werden Tag für Tag in der Bundesrepublik Deutschland verkauft. Nachdem es vor wenigen Tagen einen Aufschrei gab, wegen eines möglichen Verbots des beliebten Fastfoods, kommt nun die Entwarnung.

01.12.2017, 10:59 Uhr

Mehr als gedacht

Deutsche verbringen Weihnachten gerne im Restaurant

Eine aktuelle Studie hat ergeben: Mehr als die Hälfte aller Familien gehen an den Feiertagen gerne auswärts essen. Hier sind die Gründe.

30.11.2017, 13:10 Uhr

Mensas unter Druck

Nachhaltig und regional: Studenten wollen werteorientiertes Essen

Gerichte aus frischen Kräutern, den Lieblingsburger selbst zusammenstellen – viele frühere Studentengenerationen dürften neidisch werden angesichts der Angebote, mit denen Mensen heute um Kundschaft werben. Denn die Konkurrenz ist groß.

30.11.2017, 07:42 Uhr

Auszeichnung

Gold für Münchner Jungköchin

Sandra Hofer hat allen Grund, über beide Ohren zu strahlen: Die amtierende deutsche Koch-Jugendmeisterin erkämpfte sich den ersten Platz bei der Global Young Chefs Challenge. Jetzt geht’s zum Weltfinale nach Kuala Lumpur.

29.11.2017, 09:30 Uhr

Berühmter Restaurantführer

Die Preisträger des „Gault & Millau 2018“

Am Montagabend wurden in München wieder die besten Restaurants des Landes ausgezeichnet. Wer sind die Gewinner der neuen Ausgabe des Restaurantführers „Gault & Millau 2018“.

28.11.2017, 07:53 Uhr