Food

Weihnachtsmärkte – darunter verstehen die meisten Deutschen gemütliche Stimmung mit Bratwurstsemmel, Gans, Fischspezialitäten, Eierpunsch und anderen Leckereien. Doch bundesweit entstehen auch immer mehr Weihnachtsmärkte, die ausschließlich vegane Produkte verkaufen.
05.12.2017, 07:37 Uhr

Weihnachten muss nicht deftig sein

An immer mehr Orten: Komplett vegane Weihnachtsmärkte

05.12.2017, 07:37 Uhr

Jobbörse

Deutlich abgelehnt

Ständerat gegen Importverbot für Stopfleber

Der Import von Stopfleber und ähnlichen Produkten in die Schweiz bleibt erlaubt. Der Ständerat hat jüngst ein Verbot deutlich abgelehnt. Der Bundesrat soll lediglich prüfen, wie die Deklarationspflicht verschärft werden könnte.

04.12.2017, 08:48 Uhr

Lexikon

Wissenswertes über die Esskastanie

Einst galten sie wie die Kartoffel als Grundnahrungsmittel der armen Bevölkerung.

04.12.2017, 08:16 Uhr

Food News

Der Gans geht`s an den Kragen

Gänse und Enten sind ab Mitte Oktober der Verkaufsschlager schlechthin in der Gastronomie, vor allem die Gans läuft gegen Ende des Jahres zur Höchstform auf.

04.12.2017, 08:16 Uhr

Rezept-Tipp

Maronencremesuppe

Sie sind gesund, leicht bekömmlich und vor allem köstlich. Unser Rezepttipp ist deshalb ein echtes Must-have auf der Speisekarte.

04.12.2017, 08:15 Uhr

Foodtrends

Weihnachten – Der Trend zum Luxus

Es gibt wohl kaum etwas Schöneres, als sich in einem feinen Lokal mit Luxusprodukten verwöhnen zu lassen.

04.12.2017, 07:29 Uhr

2,2 Millionen Döner täglich

Dönerverbot: EU-Parlament kaum Entscheidungsgewalt

2,2 Millionen Döner werden Tag für Tag in der Bundesrepublik Deutschland verkauft. Nachdem es vor wenigen Tagen einen Aufschrei gab, wegen eines möglichen Verbots des beliebten Fastfoods, kommt nun die Entwarnung.

01.12.2017, 10:59 Uhr

Mehr als gedacht

Deutsche verbringen Weihnachten gerne im Restaurant

Eine aktuelle Studie hat ergeben: Mehr als die Hälfte aller Familien gehen an den Feiertagen gerne auswärts essen. Hier sind die Gründe.

30.11.2017, 13:10 Uhr

Mensas unter Druck

Nachhaltig und regional: Studenten wollen werteorientiertes Essen

Gerichte aus frischen Kräutern, den Lieblingsburger selbst zusammenstellen – viele frühere Studentengenerationen dürften neidisch werden angesichts der Angebote, mit denen Mensen heute um Kundschaft werben. Denn die Konkurrenz ist groß.

30.11.2017, 07:42 Uhr